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夕映えの宿 汐美荘

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【売れ筋プラン】 三大逸品料理プラン リピート率 No1!

越後村上の至宝 村上牛プラン

対象期間2008/08/06~2012/04/30
お食事朝夕食付

越後村上の至宝「村上牛」を味わえるプラン。 

過去に2度、日本一の称号を獲得した村上牛。新潟のフードブランドでもある
「にいがた和牛」の中でも、その品質において頂点に君臨するまさに
村上の至宝です。
良質な素牛を厳選し、コシヒカリの乾草を存分に与え約2年、土壌環境、
そして人情の豊かさを織り交ぜて育て上げられた村上牛は色鮮やかで
風味よく一味ちがう黒毛和牛と称されております。


幻の高級魚 のど黒プラン

対象期間2008/08/06~2012/04/30
お食事朝夕食付

幻の高級魚「のど黒」を味わえるプラン。

赤ムツの別称で、口の奥が黒い事からこの名で呼ばれるのど黒。高級魚として
扱われ、新潟では主に新潟では高級料亭などで振舞われ、多くの食通たちの
舌をうならせてきました。その芳醇で上品な薫りと旨みはまさに
「白身のトロ」と呼ばれるにふさわしい味わいです。