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四季の宿みのや
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料亭「花参道」
【平日限定】冬の味覚 荒海育ちの鰤を堪能 鰤しゃぶ膳
日本海の冬の味覚と言えば、白波の立つような荒海にもまれ、身の引き締まった「鰤（ブリ）」が有名です。 厳しい冬を乗り越えるためしっかりとたくわえた脂の旨みと、お刺身でも召し上がれるくらい新鮮だからこそのプリプリの食感。 そんな鰤を贅沢にしゃぶしゃぶにてお召し上がりいただきます。
▼このプランに該当するお部屋タイプ
【新潟産和牛】に【地鶏】に【蟹】三昧！ 絶品和牛しゃぶ膳
しゃぶしゃぶと言えば何と言っても【牛肉】！ 新潟県産和牛の旨みを存分に味わっていただくため、あまり火を通しすぎないのがオススメ。表面は白く、中はほんのり赤みが残る程度が食べごろです。 さらにお食事は、地鶏の釜めしをご用意いたします。新潟自慢のコシヒカリの旨みと出汁の焦げた香りが食欲をそそります。
魚の王様【鯛】に日本海の旨み満載【蟹】を満喫！ 極上鯛しゃぶ膳
魚の王様と言えばやっぱり【鯛】！ 刺身でもお召し上がりいただける新鮮な鯛を贅沢にしゃぶしゃぶにてお召し上がりいただきます。 御出汁にサッとくぐらせ、表面が薄らと白くなれば食べごろです。 さらに、〆のお食事は鯛茶漬けをご用意いたします。磯の香と新潟自慢のコシヒカリの旨みが絶妙です。
越後一ノ宮 弥彦神社参りとみのやの昼食を味わう【The 和会席】
気軽に旅館の食事を楽しむならこのプランがおすすめです。