朝野家

旬を感じる「板長一押し・夏の月替り和会席特選プラン」


板長一押しだからこそ出来る季節感溢れる特選会席料理です。
料理内容は月替わりとなります。

食材には「はしり」「旬」「なごり(おち)」があります。
料亭は「はしり」、旅館は「旬」の食材を使います、加工屋は「おち」を使います。
「はしり」とは出始めの珍しい食材のことでいわいる「初もの」を高く買い、
味よりも珍しさを優先します。
「旬」とは材料の最盛期で値も安く、一番美味い時期でもあります。
「なごり」や「おち」は文字通りなごり惜しくなった時期のもので、「おち鮎」など産卵時期になると身はやせて味は落ちますが最後の旬の意味で出します。

野菜や魚類を食すということは、自然を相手にしているので旬がありますが、近年は養殖や冷凍技術で旬がわかりにくくなりました。それでも、朝野家は旬という季節を感じることができるために、地ものをつかうことにあります。
岩牡蠣、鱧、夏野菜など夏の食材をたくさん召し上がれ、
旬のモノは体にいいんですよ。


*こちらのお料理の献立は定期的に替ります。
*料理内容・器が変わります。
*写真は全てイメージです。

■食事場所(夕食) 部屋食(檜皮及び6名様以上は小宴会場)
■食事場所(朝食) 部屋食(檜皮及び6名様以上は小宴会場)
■チェックイン 15:00
■チェックアウト 10:00
■駐車場無料[P100台]

尚、当館には禁煙室はございません。煙草の臭いの苦手な方には
消臭対応をさせて頂いておりますので、ご希望の方はメッセージでお知らせください。
【JALクーホ゜ン対象プラン】

旬を感じる「板長一押し・夏の月替り和会席特選プラン」
2015夏の特選会席

『和室』源泉掛け流し露天風呂付準特別室(全室Wi-fi接続可能)
『和室』源泉掛け流し露天風呂付準特別室(全室Wi-fi接続可能)

板長一押しだからこそ出来る季節感溢れる特選会席料理です。
料理内容は月替わりとなります。

食材には「はしり」「旬」「なごり(おち)」があります。
料亭は「はしり」、旅館は「旬」の食材を使います、加工屋は「おち」を使います。
「はしり」とは出始めの珍しい食材のことでいわいる「初もの」を高く買い、
味よりも珍しさを優先します。
「旬」とは材料の最盛期で値も安く、一番美味い時期でもあります。
「なごり」や「おち」は文字通りなごり惜しくなった時期のもので、「おち鮎」など産卵時期になると身はやせて味は落ちますが最後の旬の意味で出します。

野菜や魚類を食すということは、自然を相手にしているので旬がありますが、近年は養殖や冷凍技術で旬がわかりにくくなりました。
それでも、朝野家は旬という季節を感じることができるために、地ものをつかうことにあります。
岩牡蠣、鱧、夏野菜など夏の食材をたくさん召し上がれ、旬のモノは体にいいんですよ。

但馬の夏を感じる白烏賊に岩牡蠣。

~お品書き一例~
・食前酒   季節のお酒 
・先附    季節の品
・前菜    夏のお酒菜
・お造り  白烏賊と沖魚盛合せ あしらい彩々
・お凌ぎ又は焚き合せ 季節の品
・強肴   白烏賊と岩牡蠣のしゃぶしゃぶ(8月11日~8月16日は但馬牛のしゃぶしゃぶとなります)
・揚物又は焼肴  季節の品
・酢の物  季節の品

  等々


*こちらのお料理の献立は定期的に替ります。
*料理内容・器が変わります。
*写真は全てイメージです。
*入湯税が別途お1人様あたり@150円かかります。
【JALクーホ゜ン対象プラン】


★Tポイントが貯まります、使えます★
ご予約の際に「宿への要望欄」にTポイントご利用の旨お知らせ下さい。
ご精算時に宿泊代金分のポイントを付与させて頂きます。
※ポイントをご利用の場合は現金精算で最大5000ポイントとさせていただきますので、予めご了承くださいませ。

※JAL温泉マイルのマイル積算との併用はできません。

※6名以上のグループ様と洋室露天風呂付き客室「檜皮」を
お選びのお客様の食事会場は夕、朝食共完全個室会食場となります。


詳細
掲載期間
2017/04/01 24:00~2017/09/06 24:00
対象期間
2017/06/01~2017/09/07
お食事
朝夕食付
夕食
部屋食(洋室露天付フ゜ラン及び6名様以上は会食場となります)
朝食
部屋食(洋室露天付フ゜ラン及び6名様以上は会食場となります)
チェックイン
15:00
チェックアウト
10:00

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

『和室』源泉掛け流し露天風呂付準特別室(全室Wi-fi接続可能)

和室12.5畳+4.5畳
電動マッサージ機設置
信楽焼陶器製浴槽
お部屋に入るとさりげないお香の香りが心和ますひと時を演出。
床の間には生花を添えさりげない季節感を感じて頂けます。
茶器は趣の違った三種(丹波立杭焼・出石焼・有田焼)と、三種のお茶(煎茶、ほうじ茶、玄米茶)をご用意。
源泉かけ流し天然温泉で、いつでも気兼ねなくご使用いただけます。
32型液晶地デジTV設置

尚、当館には禁煙室はございません。煙草の臭いの苦手な方には消臭対応をさせて頂いておりますので、ご希望の方はメッセージでお知らせください。

しばらくお待ちください。