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ホテルプロヴァンス
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当館の若き料理長が、得意とする料理の1つであるお寿司。
是非、伊勢志摩ならではの食材（アワビ・伊勢海老・地魚）を使ったプロヴァンス流の握り寿司をご堪能ください。
【主な料理】
・季節のお楽しみオードブル
・志摩の魚介海鮮ほっこり蒸
・地魚のブイヤベース仕立て
・志摩の握りプロヴァンス流（5カン）
・松阪牛サーロイン肉岩盤焼き
・地野菜たっぷりのサラダ
・料理長こだわり特別デザート
【特典】
夕食時に伊勢海老味噌汁付
【館内案内】
大浴場（ハーブの湯）はもちろん、
貸切風呂（予約制）も無料でご利用。
(貸切風呂に関しましては、チェックインを
されましたお客様より当日予約。）
岩盤浴は６名様サロンタイプ、
貸切タイプの2種類がございます。（有料）
●注意事項●
ご予約は、大人2名様より承っております。
破格プランのため、ご予約はご一泊のみのご利用とさせていただきます。
- 詳細
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- 対象期間
- 2009/05/25～2009/11/30
- 部屋タイプ
- 空気清浄機・全室バストイレ(ウォシュレット)・冷暖房・TV
- 夕食
- レストラン「ＢＯＮＪＯＵＲ」にてご用意
- 朝食
- レストラン「ＢＯＮＪＯＵＲ」にてご用意
- チェックイン
- 15：00
- チェックアウト
- 10：00
予約受付期限：
当日の 15時まで
消費税：込み、サービス料：込み
、入湯税：別
[ カレンダーの説明... ]
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タイプ 食事 / 詳細 寝具 料金 男性 基準料金（男性） あり 基準料金の100% 女性 基準料金（女性） あり 基準料金の100% 子供(6～12才) 食事：大人に準ずる あり 基準料金の80% 子供(3～5才) 食事：子供用の食事 あり 8,610円 子供(3～5才) 食事：子供用の食事 なし 4,410円 子供(3～5才) 食事：なし あり 5,250円 子供(3～5才) 食事：なし なし 1,050円 子供(3才未満) 食事：なし なし 1,050円
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伊勢海老お造り | |
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地元和具港から届いた活きの良い伊勢海老のプリプリっとした歯ごたえと、口の中に広がるさっぱりとした甘みを是非ご堪能くださいませ。 |
4,500円 | |
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伊勢海老グリル | |
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鼻をくすぐる香ばしい匂いと、熱を加えることによってより濃くなった甘み、さらにお造りとはまた違った食感をお楽しみ下さいませ。 |
4,500円 | |
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鮑造り | |
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食べやすいように少し薄めにスライスしてもなお残るコリコリとした食感と爽やかな磯の香りをご賞味くださいませ。 |
4,000円 | |
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創作鮑ステーキ | |
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鮑は身が縮んで硬くならないように活きたままサッと酒蒸に。それからガーリックオイルとバターでソテーします。外は「カリッ」と、中は「モチッ」とした鮑に特製ソースをかけてさぁどうぞ。 |
4,000円 | |
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鮑陶板おどり焼き | |
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活きのよい鮑を、お客様の目の前で専用の陶板にて蒸し焼きにしていただきます。途中で中をのぞくと踊っている鮑をご覧いただけます。バターの香りと鮑が持つほのかな塩味を味わってください。 |
4,000円 | |
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本日のお造り盛合せ | |
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地元の港で水揚げされました旬の魚をお造りで。 |
5,000円 | |
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本日のお造り盛合せ | |
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地元の港で水揚げされました旬の魚をお造りで。 |
3,000円 | |
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本日のお造り盛合せ | |
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地元の港で水揚げされました旬の魚をお造りで。 |
1,500円 | |
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三重県産 霜降り和牛のあぶり焼き | |
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十分熟成された三重県産 霜降り和牛。それに岩塩を振りかけ、強火で表面だけを炙り肉の旨みを閉じ込めました。その柔らかな肉質をご賞味くださいませ。 |
5,250円 | |
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サザエつぼ焼き | |
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志摩の名産サザエに醤油だしをかけて焼きます。香ばしい醤油の香りがたまりません。 |
900円 | |
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桧扇貝グリル | |
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地元では「バタ貝」として親しまれている貝で、英虞湾に浮かぶ筏で育てられた物をソースと共にオーブン焼きにします。 |
1,000円 | |
| 松阪牛しぐれ煮 | ||
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贅沢にも松阪牛をしぐれ煮にしました。たっぷりの牛蒡と生姜の香りもクセになります。お酒のおつまみにもいかがでしょうか。 |
800円 | |
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バースデーケーキ | |
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季節のフルーツをトッピングして、生クリームでデコレーションしたケーキをご用意致しております。お誕生日や記念日にどうぞ。 |
2,800円 | |
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アレジメントフラワー | |
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ご予算に応じてアレジメントフラワーをご用意させて頂きます。 |
4,000円 | |