七彩の風 浜の路 臨江庵

【当館の最上級プラン:大ガニコース】◇◆特大1~1.2kgの極上のブランド松葉ガニをとことん堪能
★☆【 冬の最上級 】大ガニを味わい尽くす☆★

TV番組でも紹介された、
甲羅に、カニみそと身・熱々ご飯を入れて豪快に食べる「カニみそめし」は
この大ガニコースだけ!

【当館の最上級プラン:大ガニコース】◇◆特大1~1.2kgの極上のブランド松葉ガニをとことん堪能
【当館の最上級プラン:大ガニコース】◇◆特大1~1.2kgの極上のブランド松葉ガニをとことん堪能

和モダン客室【はしうど皇后】
和モダン客室【はしうど皇后】
■当館の『こだわってます』■
①「番ガニ」と呼ばれるセリ場で最上級ランクに位置した松葉ガニのみ使用します。
※「番」とは、1番、2番のバンです。つまり、セリ場で最上ランクの松葉ガニです。

②お客様の目の前で動いている松葉ガニを生きたまま丸焼きに致します。
包丁を入れずに丸焼きにするので、一切カニの旨みを損なうことなくお召し上がりいただけます。

③セリ場で、生きた松葉ガニのみを買い付け、生きたまま持ち帰って来るため鮮度・味ともに抜群です。
 松葉ガニは鮮度が命です。

④カニ鍋は、昆布だけで出汁をとる「カニちり鍋」でご用意。
生きた松葉ガニの味をそのまま味わっていただくために余計なものは加えません。
鍋の後の雑炊も最高です。

等々、お客様の「美味しい」のために私達はこだわり続けます。

 ◇◆お品書き◆◇
 ※お客様専用お食事場所にてご提供致します。
 ・食前酒
 ・先付(自家製のセコガニ&カニみその豆腐)
 ・冬の日本海水揚げの地魚造り
 ・カニ刺し
 ・大ガニの踊り焼き
 ・カニみそ甲羅焼き
 ・カニみそ飯
 ・久美浜産の焼きカキ
 ・ゆで勢子ガニ
 ・カニしゃぶ
 ・カニちり鍋
 ・カニ雑炊
 ・デザート

◇◆ご朝食◆◇
 ※お客様専用お食事場所にてご提供致します。
 ・目の前で炊き上げる【ミニ釜飯】が人気の丹後の素朴な朝ごはん
  (11月~3月まではカキご飯)



■想像してください■
①焼きたての甲羅に熱々のご飯を入れ、カニ身・カニ味噌・少々のネギ・ポン酢を少しかけて、豪快にかき混ぜます。このカニみそ飯を口いっぱいに頬張ると・・・ 言葉では表せません。

②松葉ガニのお刺身「かに刺し」は身の繊維一つ一つが長い米粒のように立っていて、口に入りきらないほどの大きさです。
口いっぱいに頬張れば、松葉ガニの甘味が口いっぱいに広がります。

③「踊り焼き」にすると身の繊維一つ一つが見え、口に入れると「ギュッギュッ」と音がします。最高の鮮度だからなせる音です。
お客様より「今まで食べてたカニは何だったんだろう」とお言葉を頂くほどです。

「番ガニ」の味を心ゆくまでお楽しみ下さい。


◆丹後半島沖で水揚げされる「松葉ガニ」は、貴重で最高級品と言われています。
それは・・・

①漁港から漁場に近いため鮮度が格段に良い。

②松葉ガニの餌が豊富。大きさも、身の詰りも抜群です。

等々、大変に恵まれた環境で育つ丹後の松葉ガニは大変貴重です。

その中でも「番ガニ」と呼ばれるセリ場で最上ランクに位置した松葉ガニのみ使用します。


◇◆嬉しい特典◆◇
1、貸切露天風呂が【1回45分:無料】でご利用頂けます。
2、女性の方はお好きな色浴衣を【無料】でご利用可能。
3、久美浜産「焼きカキ」を1品サービス。

詳細
対象期間
2017/11/06~2018/03/31
夕食
◆先付、地魚のお造り、カニ刺し、大ガニ踊り焼き、カニみそ甲羅焼き、久美浜産の焼きカキ、勢子ガニ、カニちり鍋、カニ脚のしゃぶしゃぶ、カニ雑炊、香物、季節のデザート
◆お客様ごとに【 専用のお食事場所 】にてご準備
朝食
◆目の前で炊き上げるミニ釜飯が人気の丹後の素朴な朝ごはん
◆お客様ごとに専用のお食事場所にてご準備
チェックイン
15:00~ 17:30
チェックアウト
10:00まで

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

和モダン客室【はしうど皇后】

優しい桜色を基調とした穏やかにゆったりとおくつろぎ頂ける客室。

◆広さ:8帖+広縁2帖
◆バス・トイレ付
◆カップル・ご夫婦様、女性向き

しばらくお待ちください。