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七彩の風 浜の路 臨江庵
お客様の前で生きたまま丸焼きにする当館でしか味わえないオリジナルの特別コースです。
カニに包丁を入れないので、松葉ガニ本来の旨味を存分に味わって戴けます。
毎年、九州や東北からわざわざ飛行機でお越しいただくお客様もいらっしゃるほどです。
丹後半島沖で水揚げされる「松葉ガニ」は、貴重で最高級品と言われています。
それは・・・
①漁港から漁場に近いため鮮度が格段に良い。
②松葉ガニの餌が豊富。大きさも、身の詰りも抜群です。
等々、大変に恵まれた環境で育つ丹後の松葉ガニは大変貴重です。
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それは・・・
①漁港から漁場に近いため鮮度が格段に良い。
②松葉ガニの餌が豊富。大きさも、身の詰りも抜群です。
等々、大変に恵まれた環境で育つ丹後の松葉ガニは大変貴重です。
■当館の『こだわってます』■
①お客様の目の前で動いている松葉ガニを生きたまま丸焼きに致します。
包丁を入れずに丸焼きにするので、一切カニの旨みを損なうことなくお召し上がりいただけます。
②社長と料理長自らが津居山港のセリ場まで買い付けに行き、生きた松葉ガニのみを買い付け、生きたまま持ち帰って来るため鮮度・味ともに抜群です。
他の者には任せません！！
③かに鍋は、昆布だけで出汁をとる「かにちり鍋」でご用意。
生きた松葉ガニの味をそのまま味わっていただくために余計なものは加えません。鍋の後の雑炊も最高です。
等々、お客様の「美味しい」のために私達はこだわり続けます。
■想像して下さい■
①松葉ガニのお刺身「かに刺し」は身の繊維一つ一つが長い米粒のように立っていて、口に入りきらないほどの大きさです。
口いっぱいに頬張れば、松葉ガニの甘味が口いっぱいに広がります。
②「踊り焼き」にすると身の繊維一つ一つが見え、口に入れると「ギュッギュッ」と音がするくらい最高の鮮度です。
お客様より「今まで食べてたカニは何だったんだろう」とお言葉を戴くほどです。
松葉ガニ本来の味をお楽しみ下さい。
■プラン特典■
１、貸切露天風呂を割引利用可（２１００円→５００円）
２、レンタル色浴衣を割引利用可（２１００円→２００円）
３、久美浜産「焼き牡蠣」を１品サービス。
■お品書き■
・先付け（自家製のお豆腐）
・地魚造り
・かに刺し
・踊り焼き
・カニミソ甲羅焼き
・久美浜産の焼き牡蠣
・蟹ちり鍋
・かに脚のしゃぶしゃぶ
・雑炊
・香物
・デザート
※震災の影響により、カキが提供できない場合がございます。その場合は、別の食材にて対応させて頂きますのでご了承下さいませ。
- 詳細
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- 対象期間
- 2011/11/06～2012/03/25
- 部屋タイプ
- 畳（琉球畳）を敷いたスペースと、ベットを置いたスペースの両方が一部屋に存在する客室です。
ベットはもちろん、シーリー（アメリカ製）のベットを使用し、寝心地を追求しました。
ツインのお部屋になるため、カップル様や、足の不自由な方には、特にお勧めのお部屋です。
また、液晶ＴＶも完備。
■定員：２名
■広さ：８帖
■その他設備：液晶テレビ、ウォシュレットトイレ等
- 夕食
- ・お客様ごとに、【個室食事処】をご用意
・先付、地魚お造り、かに刺し、踊り焼き、かにみそ甲羅焼き、久美浜産の焼き牡蠣、蟹ちり鍋、かに脚のしゃぶしゃぶ、雑炊、香物、デザート
- 朝食
- ・お客様ごとに、【個室食事処】をご用意
・目の前で炊き上げるミニ釜飯が人気の丹後の素朴な朝ごはん。（11月～3月まではカキご飯）
- チェックイン
- 15：00～ 17：30
- チェックアウト
- 10:00まで
予約受付期限：
当日の 08時まで
消費税：込み、サービス料：込み
、入湯税：別
[ カレンダーの説明... ]
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タイプ 食事 / 詳細 寝具 料金 男性 基準料金（男性） あり 基準料金の100% 女性 基準料金（女性） あり 基準料金の100%
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丹後の魚介類満載の豪華舟盛り | |
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◆舟盛りのランクアップもご用意致します。（15750円・18900円） 【予約受付期限】 2日前の 22時まで ※ 数に限りがございます。 |
12,600円 | |
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お造りランクアップ | |
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◆通常５種盛りのお造り＋地魚の姿盛りを含め７～８種付いたお造りの盛り込みにランクアップします。 |
1,575円 | |
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祝い鯛（尾頭付き１匹） | |
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３０ｃｍ前後の鯛を１匹尾頭付きで、当館で焼き上げます。 【予約受付期限】 1日前の 18時まで |
3,150円 | |
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但馬牛ステーキ：100ｇ 【ブランド牛の最高峰】 | |
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神戸ビーフ、松阪牛、伊賀牛、近江牛、米沢牛などの銘柄牛の「素牛」と呼ばれる但馬牛は、芸術的なまでの「サシ」が特徴で、熱を加えることによりそれが溶け出し、上質な脂が肉の旨味と絡み合い、独特の美味しさを生み出します。 【予約受付期限】 3日前の 16時まで |
4,200円 | |
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地魚の煮付け | |
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丹後で水揚げされた、新鮮な魚を贅沢に煮付けにします。 【予約受付期限】 1日前の 17時まで |
1,750円 | |
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自家製味噌をつけて目の前で焼く■身も柔らか鮑の踊り焼き | |
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丹後の海藻をふんだんに食べて身も柔らか。 【予約受付期限】 1日前の 22時まで |
2,890円 | |
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ワサビ醤油で食べる■肉の旨味がたっぷりな■ヒレステーキ | |
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せっかくの良いお肉の旨味を十分に味わっていただくため、ワサビでお召し上がり頂きます。 【予約受付期限】 1日前の 09時まで |
2,100円 | |
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生ケーキ ５号（直径１５ｃｍ） | |
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※ご予約時に、ローソクの本数、一言メッセージ、お名前など をお知らせください。 【予約受付期限】 3日前の 08時まで |
3,000円 | |
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フラワーアレンジメント | |
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※ご記念のご旅行には、アレンジメントはいかがですか？ 【予約受付期限】 3日前の 08時まで |
3,500円 | |
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花束 | |
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※ご記念の花束はいかがですか？ 【予約受付期限】 3日前の 08時まで |
3,500円 | |
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揚げたて熱々のズワイガニの天ぷら■カニの旨味を味わうため塩でどうぞ | |
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揚げたての熱々のカニ天ぷら。 【予約受付期限】 1日前の 22時まで |
1,840円 | |
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自分好みを選べる■レンタル色浴衣 | |
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ご到着後にご自分に合ったお好きな柄をお選びください。 【予約受付期限】 当日の 21時まで |
200円 | |