＜　桜花爛漫会席　＞

食前酒　カボスワイン

先　付　桜豆腐　蕨　土筆　うるい　イクラ　ディル

　　　　美味出汁ゼリー　うすいソース

前　菜　桜鯛真砂和え　三色百合根　蝶々蚕豆　蛤唐墨和え

　　　　がざみ松風　細魚卵の花寿司　白魚梅肉掛け

御造里　縞鯵　お刺身湯葉　桜大根　桜草

　　　　妻一式

蓋　物　新筍饅頭　鞍掛コリンキー　花弁人参

　　　　桜麩含め煮　木の芽　銀餡

焼　物　新メークと桜鱒　アスパラ　ヤングコーン　蓮根チップス

　　　　トマトエスプーマー

合　肴　豊後牛桜花蒸し　湯布院豆腐　水前寺菜　平茸　エリンギ

　　　　深葱

揚　物　鱚道明寺揚げ　穴子東寺揚げ　叩き海老桜煎餅　野蒜

酢　物　海素麺寄せ　蝦蛄若草巻き　花茗荷　変り酢味噌

食　事　桜海老御飯

止　椀　桜新丈のお吸い物　手鞠麩　扇

香　物　新茶佃煮　水茄子床漬け

デザート　蓮チーズケーキ　桜クリーム　苺　ブルーベリー

料理長　　藤原　弘二

※料理内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。

　ご了承下さいませ。

【お食事場所】
夕朝食共に本館１階「食事処」もしくは「囲炉裏の間」にてご用意いたします。

【宿泊オプションのおすすめ料理について】
下記の通り除外期間がございます。
4月28日～5月5日、8月11日～15日、12月29日～1月5日
こちらの期間はオプション対応致しかねます。ご了承お願い申上げます。

【お風呂】
由布山麓からわき出づる温泉は、非常に柔らかい肌触りで、
そのすべすべ感は美肌効果があると言われ女性に人気の美人湯です。

＜ご入浴時間＞
男女別露天風呂、貸切露天風呂ともに　15：00～23：00、6：30～10：00
貸切露天風呂（４０分）も無料となりますので、是非このご機会にご入浴下さい。
※貸切露天風呂は、ＩＮ後の予約制（先着順）となっております。

【お部屋】
日本建築の粋を凝らした広々本間サイズの造りになっております。
お部屋の意匠は異なりますが、日本の伝統美を受け継ぐ

落ち着いた純和風のお部屋でおくつろぎいただけます。
※お部屋の指定は出来ませんのでご了承ください。
　ご希望のお部屋があればお問い合わせくださいませ。
　但し、ご希望にお応えできない場合もございますのでご了承くださいませ。

【周辺情報・交通のご案内】
　・城島高原パークまで車で約15分
　・アフリカンサファリまで車で約20分
　・海地獄まで車で約30分
　・うみたまごまで車で約40分

【注意事項】

・冬季は路面の積雪や凍結による交通規制が実施される場合がございます。
　お車でお越しの際は滑り止め等のご準備をお願い申上げます。