城西館 

【量少なめ質重視】秋の厳選美食会席<黒毛和牛と松茸のすき煮×のどぐろ釜飯×ふかひれ姿煮ツガニ餡かけ>

『量が多くて食べきれなかった…』『残してしまうのが申し訳なくて…』
『量は少しでいいから、高知の美味しいものを食べたい…』
これまでに頂いた、大切なお客様からのお声。こちらの「厳選美食会席」でお応えさせて頂きます。

量少なめ質重視!料理長厳選のお料理コース!
もっとも拘った、秋の最上級プランです。

【量少なめ質重視】秋の厳選美食会席<黒毛和牛と松茸のすき煮×のどぐろ釜飯×ふかひれ姿煮ツガニ餡かけ>
【量少なめ質重視】秋の厳選美食会席<黒毛和牛と松茸のすき煮×のどぐろ釜飯×ふかひれ姿煮ツガニ餡かけ>

【天誠リニューアル10畳】土佐ヒノキを使用した癒しの和室。カウンターや掘り炬燵風のベンチを設置し高知城下の景色も愉しめる
【天誠リニューアル10畳】土佐ヒノキを使用した癒しの和室。カウンターや掘り炬燵風のベンチを設置し高知城下の景色も愉しめる

『量が多くて食べきれなかった…』『残してしまうのが申し訳なくて…』
『量は少しでいいから、高知の美味しいものを食べたい…』
これまでに頂いた、大切なお客様からのお声。こちらの「厳選美食会席」でお応えさせて頂きます。

量少なめ質重視!料理長厳選のお料理コース!
もっとも拘った、秋の最上級プランです。

贅沢トリュフ掛け♪濃厚な土佐ジロー玉子に雲丹、松茸とともにいただく『黒毛和牛のすき煮』に、とろとろのツガニ餡をかけた『ふかひれ姿煮』は餡とともにツガニの風味がじわっと広がります。また、ぷりっぷりの身が堪らない伊勢海老に程よく脂がのった室戸金目鯛、口のなかでとろける高知県産本鮪の極トロはお造りで堪能。さらには今が旬ののどぐろを使用した『のどぐろ釜飯』に、秋の風物詩『松茸の土瓶蒸し』、料理長オリジナル料理『鰹天巻き寿司』や土佐食材を彩り鮮やかに盛りつけた秋の高知城を思わせる前菜に、たっぷりと脂がのった秋の土佐名物『戻り鰹の藁焼きタタキ』は焼き切りでご用意させて頂きます。
土佐の秋の旬食材をふんだんに使用した「秋の厳選美食会席」をじっくりとご堪能ください。
 
《ご夕食》
◆食前酒 柚子酒
◆先 付 
◆吸物替り 土瓶蒸し 松茸、鱧、海老、鶏
◆御造り 伊勢海老、室戸金目鯛、高知県産本鮪の極トロ、芽物一式、土佐醤油
◆土佐の味 藁焼き鰹の焼き切り塩タタキ、薬味一式、天日塩、タタキ酢
◆松 肴 黒毛和牛すき煮 松茸、土佐ジローの温玉、雲丹、トリュフ
◆家喜物 ふかひれ姿煮ツガニ餡かけ
◆椀 物 清まし仕立て 鯛葛打ち
◆御 飯 のどぐろの釜飯
◆香 物 
◆デザート パティシエ特製スイーツ

《ご朝食》
60種類の朝食バイキングはエリア随一の品数!自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ!そのほか高知名物ぼうしパンやオリジナル土佐丼など高知がまるごと味わえる郷土食豊かなご朝食をお愉しみください。

※季節の旬素材を使っておりますので若干内容が異なる場合がございます。ご了承下さいませ。
※ご夕食会場は、レストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】


詳細
掲載期間
2019/07/19 0:00~2019/11/30 15:00
対象期間
2019/09/01~2019/11/30
お食事
朝夕食付
夕食
ご夕食は「秋の厳選美食会席」をご用意致します。
朝食
和洋60種類以上のバイキング形式
チェックイン
15:00~ 19:00
チェックアウト
10:00
お支払方法
現地決済またはオンラインクレジット決済

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

(禁煙)【天誠 リニューアル】和室10畳〈ゆったり42平米〉

【2019年4月リニューアル客室】
木材に土佐ヒノキを使用したスタンダードタイプな癒しの和室。縁側空間にカウンターを配置したタイプや、掘りごたつ風のベンチを配置したタイプがあり、外の景色も愉しめる。

■バス・ウォシュレット完備
■Wi-Fi(無線LAN)無料完備
■40インチ液晶TV完備
■加湿空気清浄機設置

【アメニティ】
■歯ブラシ、かみそり(男性)、シャワーキャップ・コットン・綿棒(女性)
■シャンプー・リンス・ボディーシャンプー・ バスタオル・フェイスタオル
■ヘアドライヤー・浴衣(大人用・子供用あり)
■湯上がり足袋

しばらくお待ちください。