◇◆A5特選◇飛騨牛三昧コース◆◇

７つの飛騨牛料理をしっかりとお愉しみいただけます

　◇食前酒

　◇季節の前菜

　①【飛騨牛にぎり】 濃厚な飛騨牛の旨みと銀シャリの相性抜群！

　②【飛騨牛しゃぶしゃぶ】 お口で“ふわっと”トロける霜降り♪

　　健康志向にコラーゲンと発酵飲料どぶろく仕立ての味しゃぶでお召し上がり下さい。

　③【飛騨牛溶岩焼き】立ち上る薫りは、嗅覚と味覚を刺激する！

　④【飛騨牛ローストビーフ】ジューシーな “やわらかさ” を堪能♪

　⑤【飛騨牛朴葉みそ焼き】“飛騨の名物×飛騨の名産”の絶妙タッグ！

　⑥ 【飛騨牛すじ煮込み】料理長特製の白味噌ベースのすじ煮込み

　　　　　　　　　コリコリの食感がクセになります

　◇地元契約農家のボリュームたっぷり野菜サラダ

　◇下呂特産米『銀の朏』

　⑦【飛騨牛しぐれそぼろ煮を添えて】

　◇デザート2種 他

★さらに、飛騨牛を愉しむための名引き立て役★
ボリュームたっぷり！地元契約農家さんの【新鮮サラダ】！

皇帝献上の新ブランド米【銀の朏（みかづき）】！

◇◆飛騨牛とは◆◇
美しくゆたかな飛騨の自然のなかで
清らかでミネラル豊富なアルプスの水で
愛情こめて育てられた「飛騨牛」は、
“やわらかな肉質”と“舌でとろける旨み”
箸が止まるほど“美しい色あい”が特徴
「一度食べたら忘れられない」
柔らかくとろけるような本当の飛騨牛を

◇◆銀の朏-みかづき-とは◆◇
数々の賞を受賞してきた下呂産銘米【銀の朏】
その粒は「コシヒカリの約1.5倍」と大きく
広がる香り・噛み応えは一流もの。
“年中おいしいお米”として評判が高く、
市場で出回らない希少な『高級米』です

◇◆お食事処◆◇
お食事は「個室お食事処」にてご用意しております。
　（※すべて禁煙席でございます。）
よろしければ化粧を落として
カップルで、ご夫婦で、ご家族で
“誰にも邪魔されず、心ゆたかに”
心づくしのおもてなしで
飛騨の恵みを堪能してください

◆ 当プランの注意事項 ◆
※当プランでは、アレルギーなど可能な範囲での対応となります。
※当館は12歳以下のお子様はご利用頂けません

※ご入力いただいたメールアドレスにトリップアドバイザーからお礼のメールが届く場合がございますので、予めご了承ください。