旅の宿 ぽっぽ庵

【和風ツインベッドルーム】豊後関あじ姿づくり刺身プラン
和風ツインベッドルーム8畳

別館2階の落ち着いた和風のツインベッドルーム(シングルベッド)です。
唯一、窓から由布岳を眺望できる贅沢な空間を大切な方とお寛ぎください。
◇メインデッシュは豊後水道で一本釣りされたぷりぷり関アジの姿づくりです。
◇暖かい木の温もりを活かした個室のお食事処をご用意しております。
◇8畳和室にツインベッドを配した和洋両方の雰囲気をお楽しみいただけます。
◇シャワー室、トイレ完備。温泉は貸切内湯、貸切露天風呂を翌朝9時までの間
 でご自由に何度でもご利用ください。
◇禁煙ルームです。おタバコはご遠慮ください。
◇チェックインの手続きは18時までにお済ませください。

※小学生以下のお子さまはご宿泊できません。
 また、足の不自由な方、車いすをご使用の方は2階への階段があるためご遠慮くださいませ。
 予めご了承の程お願いします。




【和風ツインベッドルーム】豊後関あじ姿づくり刺身プラン
【和風ツインベッドルーム】豊後関あじ姿づくり刺身プラン

豊予海峡(豊後水道)は関崎の沖合いの高島の東にホゴ瀬と呼ばれる瀬があって、その海域は九州と四国(佐田岬)とが接近し海峡をなしているため、非常に海流が速く、一年を通して餌となるプランクトン等の餌が豊富にあることから、ホゴ瀬の周囲に本来は回遊魚であるサバ・アジが居ついているとされる。この瀬付き魚という定説は昔から付近の漁業者の間では知られていた。水温の変化が少なく、潮流が速いため、この海域で生育するアジは肥育がよく身が締まっている。また、関あじは頭が小さく尾が発達した外観と金色がかった体色、腹部に入る線が特徴で、回遊することなく豊予海峡だけに住みつく独立した群れであるとされている。

この海域は、波が高く海底の起伏が複雑で漁網を使った漁に適さないため、伝統的に「一本釣り」が行われてきた。また、重さを量ることなく水面の魚を見て大きさや重さを判断する「面買い」(つらがい)で売買され、出荷に際しては「活〆」が施される。このような取り扱いにより、関あじは魚にストレスがかからず、魚体に傷が付きにくいため、鮮度が落ちにくいという特徴も有している


詳細
部屋タイプ
お料理は季節の旬の食材、色彩にもこだわった
 目にも身体にも優しい自慢の懐石料理をご用意致しております。
◇暖かい木の温もりを活かした個室のお食事処をご用意しております。
◇8畳和室にツインベッドを配した和洋両方の雰囲気をお楽しみいただけます。
◇シャワー室、トイレ完備。温泉は貸切内湯、貸切露天風呂を翌日朝9時までの間
 でご自由にご利用ください。
◇禁煙ルームです。おタバコはご遠慮ください。
◇チェックインの手続きは18時までにお済ませください。
※小学生以下のお子さまはご宿泊できません。
 また、足の不自由な方、車いすをご使用の方は階段があるためご遠慮くださいませ。
 予めご了承の程お願いします。。
お食事
朝夕食付
夕食
個室のお食事処
朝食
個室のお食事処
チェックイン
15:00~ 19:00 (チェックインは18時までにお済ませください。夕食は18時~)
チェックアウト
10:30

しばらくお待ちください。