御宿さか屋

≪わさび鍋×会席≫NHKひるブラに登場!希少な特選生わさび付★創作会席【天城越え&わさび鍋プラン】孤独のグルメ「ミニわさび丼」もご用意
【養気楼】スタンダード(和室10畳+広縁2畳)★夕食:創作会席
夏でもお鍋?!NHK「ひるブラ」でも取り上げられた新名物「わさび鍋」!名人の作る希少な特選わさびを主役に食す「駿河湾造り」や天城名物「わさび鍋」と、さか屋ならではの創作会席に合せました。「本物のわさび」に出会いたい方へ、入手困難な希少なわさびをご用意します。

【養気楼】スタンダード(和室10畳+広縁2畳)★夕食:創作会席
【養気楼】スタンダード(和室10畳+広縁2畳)★夕食:創作会席

YES!夏でもお鍋!!爽やかな触感が季節を問わず旨いと評判です♪2017年4月24日NHK「ひるブラ」にも登場!天城新名物の「わさび鍋」と特選生ワサビを堪能する!!
名人の作る希少な特選わさびを主役に「駿河湾造り」や天城名物「わさび鍋」と、さか屋ならではの創作会席。「本物のわさび」に出会いたい方へ、入手困難な希少なわさびをご用意します。
更に「孤独のグルメ」で紹介され話題の「生わさび丼」実は天城が発生の地。特別なワサビを使って最後にちょこっとお出しいたします。
エビカニNGの方に対応します(予約時にお申し出ください)

■■料理は伊豆・静岡の食材・特にわさびに注目■■
好評の創作会席「天城越え」戸田港の赤座手長海老を主役にした「駿河湾造り」を希少な特選わさびで。爽やかな香りが特徴です。さか屋名物「養珠庵ごま豆腐」・板長渾身の「先椀」・焼物と続き鍋は「わさび鍋」を!
「さか屋オリジナルわさび鍋」の具材は伊豆の魚・黒はんぺん・豚バラ・三島野菜。これに天城どんこ(椎茸)と牛すじからとった出汁でと合わせます。上からたっぷりの大根おろし、さらにわさびを乗っけます。わさびを入れても不思議と辛くない?煮込むと爽やかな香りの出汁になります。これがなんともウマい!複雑にからみあうWだしが最高です・・・

創作会席【天城越え+天城わさび膳】献立の一部
一、名物養珠庵ごま豆腐~わさびごま豆腐
一、「駿河湾造り~あしらい」天城特選わさび付き
  西伊豆戸田港赤座手長海老・鮪赤身 他季節の魚
この他本コースには特別料理「さか屋オリジナルわさび鍋」があります

■■お部屋■■
「養気楼(ようきろう)」の標準室タイプ(本間10畳+広縁2畳)は温泉給湯のシャワー付きユニット内風呂・洗浄機付きトイレ付き。全室南向きで天城の素朴な山々を望め、女将の挿花がお客様をお迎えします静寂の湯の郷で、いちにちの~んびり過ごすのにはぴったりです

旬を堪能した後は絶景貸切風呂からご家族で星空を眺めれば、究極のリラックスを味わえます。伊豆では珍しい24時間源泉掛け流しの6つの湯船は朝夕の入替えあり、一泊で全部制覇出来ますよ!

■■プラン特典■■
1)ご到着は季節の干菓子と抹茶でお出迎え
2)元造り酒屋「さか屋特製地酒」をお部屋にお届け
3)わさびにこだわる創作会席「天城越え+天城わさび膳」地素材とわさび充実コース
4)夕食後に女将の「こだわり地素材スィーツ」をご用意
5)イン14:00/アウト10:30

■■備考■■
※少量ずつ多彩なアレンジでご提供しますので、多少お時間のかかる食事となります。お子様とご一緒の場合は「大名焼」コースがおすすめです。
※2連泊以上の場合の夕食は当料理コースの他に、岡本太郎命名「大名焼」特別コースをご用意いたします
※献立は1~2ヶ月に一度変更がございます

■■■ 土曜日スペシャルディあります ■■■

9月~10月の一部土曜日はオトク価格に★土曜日スペシャルディ★開催中!


詳細
対象期間
2018/09/26~2018/12/31
部屋タイプ
天城の素朴な山並みを臨める【養気楼】は南向きの明るい客室。スタンダードタイプは和室10畳に大きく取った窓、2畳の広縁にゆったり座れるイスとテーブルをご用意。床の間には女将の手による挿花がお迎えします。シャワートイレ・ユニット内風呂(温泉給湯・シャワーつき)・金庫・ドライヤー完備
夕食は創作会席「天城越え」シリーズです。個別に仕切られた食事処(日本間)でのお食事です。
お食事
朝夕食付
夕食
個別食事処
朝食
個別食事処
チェックイン
14:00~ 17:00 (17時以降の場合はご相談下さい)
チェックアウト
10:30

しばらくお待ちください。