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お宿 炭平

【最高級の美味が共演!】但馬牛と黒鮑(くろあわび)を一度に楽しめる、贅沢至福プラン
一般和室(6畳~10畳)+広縁
新鮮な魚は旨い。海を見ながら食べる刺身や黒鮑の踊り焼きなんて、
抜群に旨い。でも・・・やっぱり牛肉も食べたい。そのご要望へ

獲れたて新鮮の魚介類は確かに言葉を忘れるほどの味ですが、牛肉の
美味しさはまた別です。

そのご要望へ、この「但馬牛&黒鮑つき厳選地魚料理プラン」をお勧します。

【但馬牛(たじまぎゅう)】
高級和牛の原種としても有名な、黒毛和牛。
その肉は、サシ(脂肪・霜降り)の入り方が絶品といわれています。
筋肉の中に脂肪が細かく入っており、熱を加えるとサシが溶けて筋肉を柔
らかくするので、まろやかなうま味が口に広がります。
また、但馬牛の肉の融点は約40度。輸入牛に比べると10度も低く、とろける
ような舌触りが楽しめます。

【炭平の黒鮑】
素潜りで獲った新鮮な丹後産鮑だけを直送で仕入れているため、鮮度と
食感が抜群。豊かな磯の香りと甘み、とろけるような食感を味わえる。
鮑全6種の中で最も高値で取引される、鮑の中の王者と呼ばれています。
お勧めはバター焼き。バターと磯の香りによる豊潤な極上の香り、
飲み込むのが口惜しいほどの、至福の味。
◆夕食:
間人漁港で水揚げされたばかりの地魚を、海が見えるお部屋でどうぞ。


━━【夕食のこだわり】━━
黒鮑と但馬牛がついた地魚会席料理です。

◆黒あわびはお食事の際に素焼き、炭火焼き、バター焼き、刺身の
お召し上がり方をお選びください。
◆但馬牛ステーキは食卓で鉄板で焼いてお召し上がりください。

【刺身】間人漁港の真の豊かさをお楽しみ頂きたく、量より種類にこだわっております。
【米】西日本で唯一「特Aランク」に指定された丹後こしひかりを使用。
【野菜】地で採れた厳選有機野菜を中心に、吟味した地の恵みを。
【情熱】新鮮な魚介と板長の技が最高の美味を作り出します。

━━【どんなお魚が食べられるの?】━━
季節や天候により、水揚げされる魚介は様々ですが、
当館では「一番の旬」且つ「一番新鮮」なものしか仕入れません。


◆お部屋:
このプランのお部屋は6畳~10畳の広縁付き和室。

◆充実のアメニティ&選べる浴衣
浴衣の柄は、なんと40種類。アメニティはシャンプーや洗顔用品の他、
シートパックやお香もあります。  ※アメニティは一部有料の物もございます。

◆水平線を眺めながら入る天然温泉。
☆2010年7月、大浴場リニューアルオープン☆
水平線を見つめながら入れる露天風呂を備えた、天然温泉の大浴場。
2010年7月に全面リニューアルし、より清潔・快適に生まれ変わりました。
輝く朝日・沈む夕日・波の音・潮の香りを体で感じてください。


【小さな宿だからこそできる心のこもったサービスで、お客様をお迎えします】
詳細
対象期間
2011/03/22~2011/11/06
部屋タイプ
『眼下に広がる空と海を眺め、波の音に耳を澄ます』
全室10室の小さな宿のお部屋からは、風情豊かな海と空の表情、波の音、そして山から聞こえる小鳥のさえずりをお楽しみいただけます。
お部屋は6畳~10畳の和室と海をのんびり眺めて頂ける広縁があるお部屋をご用意しております。
小さな宿だからこそこころ温まるお時間、どうぞお楽しみください。
夕食
部屋食、グループのお客様は広間をご用意致します。
朝食
食事処
チェックイン
15:00
チェックアウト
10:00

空室状況
ご希望のご利用人数を選択して下さい

大人 (下記は概算料金です)

※ご利用希望日をクリックして予約手続きにお進みください

予約受付期限: 当日の 13時まで
消費税:込み、サービス料:込み 、入湯税:込み


お待ちください
タイプ 食事 / 詳細 寝具 料金
男性 基準料金(男性) あり 基準料金の100%
女性 基準料金(女性) あり 基準料金の100%
子供(6~12才) 食事:大人に準ずる あり 基準料金の100%
子供(6~12才) 食事:子供用の食事 あり 7,875円
子供(6~12才) 食事:なし あり 4,200円
子供(3~5才) 食事:子供用の食事 あり 7,875円
子供(3~5才) 食事:子供用の食事 なし 5,775円
子供(3~5才) 食事:なし あり 4,200円
子供(3~5才) 食事:なし なし 2,100円
子供(3才未満) 食事:なし あり 4,200円
子供(3才未満) 食事:なし なし 2,100円
追加オプション
追加料理
サザエご飯 2合/約二人分

濃厚な磯の香りをお楽しみ頂けるサザエの炊き込みご飯です。二人前の量です。

【予約受付期限】 3日前の 15時まで

1,890円
サザエ(3つ)

サザエをつぼ焼きか刺身のお好きな食べ方で召し上がって頂きます。調理方法は当日お伺いいたします。

【予約受付期限】 3日前の 15時まで

1,260円
アワビ(一枚)

アワビ一枚をお好みの調理方法でご用意致します。
(踊り焼、刺身、バター焼、酒蒸し)
調理方法は当日お伺い致します。

【予約受付期限】 3日前の 15時まで

3,150円
記念日お勧め
記念日ケーキ(12cmホール/2人前)

大切な記念日にサプライズでご用意してみては如何でしょう!
12cmホールのショートケーキ、メッセージをお知らせください。

2,500円
記念日ケーキ(15cmホール/4人前)

大切な記念日にサプライズでご用意してみては如何でしょう!
15cmホールのショートケーキ、メッセージをお知らせください。

3,200円