料亭旅館 魚信

【旅サラダ放映記念!期間限定平日2千円割引中】ほっくりと揚がった極上の美味しさ、オコゼの唐揚がプラス!
尾道の旬のお魚満載の夕食のついた1泊2食宿泊プラン
4月24日(土)8時~9時30分の「朝だ!生です旅サラダ」
(朝日放送系列全国放送)で魚信が放映されました。
女将の松林が出演しました。
ゲストは俳優の村田雄浩(たけひろ)さん。剣幸(つるぎみゆき)さん。

番組で紹介されたオコゼ会席1泊2食コースを
平日を2000円、割引して17900円でご利用頂けます。

名物「オコゼの薄造り」・「オコゼの唐揚げ」に「メバルの煮付け」の入った全10品の1泊2食プランです。最後に登場する雲丹御飯も自慢の一品です。

【旅サラダ放映記念!期間限定平日2千円割引中】ほっくりと揚がった極上の美味しさ、オコゼの唐揚がプラス!
【旅サラダ放映記念!期間限定平日2千円割引中】ほっくりと揚がった極上の美味しさ、オコゼの唐揚がプラス!
【先付】オコゼ煮凍り
【先付】小柱柚子味噌和え
【刺身】オコゼ薄造り
【煮物】メバル煮付け
【焼物】カレイ 又は 世羅牛ヒレステーキ
【油物】オコゼ唐揚げ
【酢物】カニ錦紙巻き
【蒸物】ウナギそば米蒸し
【吸物】オコゼ赤出し
【御飯】ウニ御飯
【果物】こもんバニラアイス


○○●内容●○○
名物「オコゼの薄造り」・「オコゼの唐揚げ」に「メバルの煮付け」・全10品の1泊2食プランです。最後に登場する雲丹御飯も自慢の一品です。

◆◆◆特典◆◆◆
海に面した眺めの良い客室利用
  
■夕食■ご利用客室にて(部屋だし)

●メインはオコゼです。「オコゼの薄造り」は活魚でなければお出しできません。毎日泳いでいる状態で仕入れます。身は適度な歯ごたえがあり、爽やかな甘みがございます。酸味をおさえた自家製ポン酢が味を引き立てます。湯引きした皮は濃厚な肝とともにお召し上がりください。

●「オコゼの唐揚げ」はほっくりと揚がった身は極上のうまさ。揚げたてを抹茶の風味の塩で。二度揚げしていますので背骨や頭まで召し上がられる方もいらっしゃいます。

●「メバルの煮付け」煮付けというよりもたまり醤油で煮込んだ味付けが人気です。

●「雲丹御飯」はノリに囲まれたウニの輝き。真ん中の卵黄。なんだかかき混ぜるのが惜しいようなレイアウトですが、一気に混ぜれば、ノリの香りに続くウニの濃厚な味わい。料亭のお魚料理の味を存分に味わってください。

■朝食■宴会場「浮舟」(20畳)にて
禁煙になっています。

■客室■8畳タイプ
眺めの良いお部屋をご用意いたします。

通常は世羅牛のヒレステーキは含まれません。ご希望でしたらご連絡をお願い致します。

詳細
部屋タイプ
尾道の旬のお魚満載の夕食のついた1泊2食宿泊プラン
夕食
部屋食
朝食
朝食会場(禁煙となっております)
チェックイン
16:00~ 19:30 (16:00)
チェックアウト
10:00

しばらくお待ちください。