料亭旅館 魚信

ふら~りエンジョイ!尾道ひとり旅(7品美味小食の方向け・オコゼ付)
ひとり旅プラン
ご要望の多かった、お一人様でも気兼ねなく、尾道を楽しんでいただくためのプランです。ご夕食はお部屋でゆっくりと、尾道水道に面した眺めの良い和室のお部屋をご利用ください。瀬戸の小魚の代表として高級魚といわれるオコゼの薄造りが入った全7品夕食1泊2食付美味小食の方向けです。オコゼの薄造りは何より新鮮さが必要です。当日の朝市場より活魚で仕入れます。

ふら~りエンジョイ!尾道ひとり旅(7品美味小食の方向け・オコゼ付)
ふら~りエンジョイ!尾道ひとり旅(7品美味小食の方向け・オコゼ付)
○○●内容●○○
瀬戸の小魚の代表として高級魚といわれるオコゼ。そのオコゼを贅沢にお刺身とした名物「オコゼの薄造り」「メバルの煮付け」の入った全7品の1泊2食プランです。美味小食の方向けプランです。最後に登場する雲丹御飯も自慢の一品です。

◆◆◆特典◆◆◆
海に面した眺めの良い客室利用
  
■夕食■ご利用客室にて(部屋だし)
メインはオコゼです。「オコゼの薄造り」は活魚でなければお出しできません。毎日泳いでいる状態で仕入れます。身は適度な歯ごたえがあり、爽やかな甘みがございます。酸味をおさえた自家製ポン酢が味を引き立てます。湯引きした皮は濃厚な肝とともにお召上りください。「メバルの煮付け」煮付けというよりも煮込んだ味付けです。最後に登場する「雲丹御飯」はノリに囲まれたウニの輝き。真ん中の卵黄。かき混ぜるのが惜しいようなレイアウトですが、一気に混ぜればノリの香りに続くウニの濃厚な味わいがします。魚信の自慢の一品です。。そのほか瀬戸内の旬な地魚をその日の仕入れにより料理長が趣向をこらした、料亭の魚料理の味を存分に味わってください。

■朝食■宴会場「浮舟」(20畳)にて
禁煙になっています。

■客室■8畳タイプ
眺めの良いお部屋をご用意いたします。

このプランは平日の魚信指定日のご宿泊に限らせていただきます。

天候の関係でオコゼ・メバルが入荷できない時は別の同等のお魚に代ることがございます。

詳細
部屋タイプ
ひとり旅プラン
夕食
部屋食
朝食
朝食会場(禁煙となっております)
チェックイン
16:00
チェックアウト
10:00

しばらくお待ちください。