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八ヶ岳グレイスホテル
信州・甲州の粋を尽くした食材を生かし、調理長が１品１品
心を込めて作る、八ヶ岳グレイスホテルならではの旬の八ヶ岳会席コース。
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自然溢れる空間の中で、時間を忘れてゆっくりとお食事をお楽しみください。
◆八ヶ岳コース『山郷くずし会席』
食前酒、小蕪田楽、合鴨、馬刺し、岩魚の塩焼き、高原野菜サラダ、岩魚の塩焼き、紅鱒の唐揚げ、信州サーモンのカルパッチョ、甲州牛の炭火焼き、蕎麦のみ入りひりょうず、信州雉蕎麦など全12品。
（当日仕入れによって献立が変わる場合もございます）
いつもの旅行に、贅沢なお料理を加えて、八ヶ岳を味わい尽くす旅をどうぞ！
※料金には、１泊２食付＋サービス料、消費税が含まれております。
- 詳細
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- 対象期間
- 2009/06/10～2011/03/31
- 部屋タイプ
- ～～ 全客室から雄大な八ヶ岳を一望 ～～
自然に囲まれた空間でごゆっくりとお寛ぎください。
- 夕食
- 18：00・19：00・19：30迄（レストランでお召し上がりいただけます）
- 朝食
- 7：00～8：30迄（レストランでお召し上がりいただけます）
和食が基本ですが、洋食の場合、前日の17：00までにお申し出ください。
- チェックイン
- 15：00～
- チェックアウト
- ～10：00
【予約受付期限】 2日前の 24時まで
1室あたり○名様ご利用の場合の1名様料金を表示しています。
（サービス料：込み
、
入湯税：なし ）
○...空室あり ▲...残りわずか ×...満室 
...お電話にてお問い合わせ下さい
※ご希望の日付にカーソルをあわせると、該当日の料金をご確認頂けます。
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タイプ 食事 / 詳細 寝具 料金 男性 基準料金（男性） あり 基準料金の100% 女性 基準料金（女性） あり 基準料金の100% 子供(6～12才) 食事：大人に準ずる あり 基準料金の70% 子供(6～12才) 食事：子供用の食事 あり 基準料金の50% 子供(3～5才) 食事：子供用の食事 あり 5,900円 子供(3～5才) 食事：子供用の食事 なし 2,750円 子供(3～5才) 食事：なし あり 3,150円 子供(3才未満) 食事：なし あり 3,150円 子供(3才未満) 食事：なし なし 0円
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信州サーモン | |
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卵を産まない信州サーモンは産卵に要するエネルギーがそのまま美味（うま）みとなってきめ細かく肉厚な紅色の身に凝縮されています。 【予約受付期限】 2日前の 07時まで |
1,300円 | |
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岩魚の塩焼き | |
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清流で育った岩魚を備長炭の遠赤外線で焼き上げた一品です。皮はパリっと身はジューシー。虹鱒（にじます）や山女（やまめ）も及ばない幻の魚です。 【予約受付期限】 2日前の 07時まで |
850円 | |
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馬刺し | |
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赤身の馬刺しはさっぱりとした味ながらも甘味があり、お酒のつまみに最高です。一度食べるとやみつきになるお客さまも多い「八ヶ岳南麓の名物」です。 【予約受付期限】 2日前の 07時まで |
1,000円 | |