天橋立 宮津温泉 茶六別館

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【冬の味覚『かに』三昧♪】~宮津温泉×カニ旅行~

◆かにづくし会席◆冬の味覚に舌鼓!お得な【蟹2杯】

◆かにづくし会席◆冬の味覚に舌鼓!お得な【蟹2杯】
掲載期間2017/07/01 0:00~2018/03/31 24:00
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

★―――「カニを満喫したい」お客様にオススメ!―――★
カニみそ、焼きがに、かにすきなど『カニ料理6種』を
<お1人様蟹“2杯”>“たっぷり♪”ご堪能できる【かにづくしプラン】



◆選べる蟹会席◆かに料理&但馬牛石焼♪or鮑バター♪

◆選べる蟹会席◆かに料理&但馬牛石焼♪or鮑バター♪
掲載期間2017/07/01 0:00~2018/03/31 24:00
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

冬の味覚『かに料理』さらに・・・♪
和牛の頂点!『但馬牛の石焼き』 or 獲れたて『鮑のバター焼き』
“お好きな方”をお楽しみいただける【冬限定版◆選べる会席】



◆冬のかに料理◆~手軽に愉しむ“冬の旬・かに♪”~

◆冬のかに料理◆~手軽に愉しむ“冬の旬・かに♪”~
掲載期間2017/07/01 0:00~2018/03/31 24:00
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

『お造り』から始まり『茹でがに』、『かき揚げ』などなど
手頃に楽しめるカニ料理【6種類】
『カニ』をお楽しみいただいた後は、茶六こだわりの
『日本庭園』を間近で眺めつつ、『美湯』につつまれ“じ~んわり♪”



【冬の味覚!寒ぶり】~旬の食材で愉しむ旅~

■寒ぶり堪能プラン■ コク旨ぶりを“隅から隅まで”じっくり味わう♪

■寒ぶり堪能プラン■ コク旨ぶりを“隅から隅まで”じっくり味わう♪
掲載期間2017/07/01 0:00~2018/03/31 24:00
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

寒さとともに“脂がのる”『冬の風物詩・寒ぶり』
日本海の波にもまれ、“キュッと”引き締まった身を
「ぶりしゃぶ」「お造り」「ぶり大根」など、
“スミからスミまで”お楽しみいただける【寒ぶり堪能プラン♪】





◆かに×寒ぶり◆~冬旬“海の恵み”よくばりプラン~

◆かに×寒ぶり◆~冬旬“海の恵み”よくばりプラン~
掲載期間2017/07/01 0:00~2018/03/31 24:00
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

冬もっとも“旨みが増す”『かに♪』『寒ぶり♪』
その“どちらも♪”お楽しみいただける【冬の味覚・よくばりプラン】
『お造り』から『天ぷら』『大鍋』まで、存分にお楽しみください♪





【冬の味覚の王様『松葉ガニ』】~贅を極めた極上旅~

◆カニ祭(梅)◆これぞ冬の旬!松葉蟹×北洋蟹満喫プラン

◆カニ祭(梅)◆これぞ冬の旬!松葉蟹×北洋蟹満喫プラン
掲載期間2017/07/01 0:00~2018/03/31 24:00
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

★★★―――“地かにの美味いものセレクト”―――★★★
荒波にもまれ、身のひきしまった“甘~い”『地元の蟹』『北洋産の蟹』
丹後のうまさ満喫の♪【かに満喫プラン】
茶六“こだわりの庭園”を眺めつつ
冬の旬・蟹料理7品をじっくりと、お愉しみ下さい



【人気No.1!】◆カニ祭(竹)◆松葉蟹×北洋蟹フルコースプラン♪

【人気No.1!】◆カニ祭(竹)◆松葉蟹×北洋蟹フルコースプラン♪
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

★★★―――“冬季人気No.1プラン―――★★★
荒波にもまれ、身のひきしまった“甘~い”『地元の蟹』『北洋産の蟹』
冬の珍味『コッペ』など、丹後のうまさ満喫の♪【かに満喫プラン】
茶六“こだわりの庭園”を眺めつつ
冬の旬・蟹料理9品をじっくりと、お愉しみ下さい



★カニ祭(松)★美味しさ厳選!蟹1杯【ALL松葉ガニ】

■厳選!カニ祭(松)地物活松葉蟹会席■ 冬の醍醐味『蟹三昧!!』 “極上の甘み”に舌鼓♪
対象期間2017/11/07~2018/03/21
お食事朝夕食付

“量はおさえて、美味しさたっぷり!”【ALL松葉ガニ!!】
冷たい日本海で“キュッと”引き締められた『甘い白身』
“とろっ”と濃厚な『コクのあるカニ味噌』
甘さをお楽しみいただける「カニ刺し」「茹でがに」から
特製のお出しと味わう「かにすき」まで、今日は“とことん松葉ガニ!!”



★カニ祭(極み)★松葉ガニ~極選!地物松葉蟹フルコース~

■厳選!カニ祭(極み)松葉蟹フルコース■ これぞ“究極!!”『ALL松葉ガニ尽くし!!!』 “本物の旨み”
掲載期間2017/07/01 0:00~2018/03/21 24:00
対象期間2017/11/07~2018/03/21
お食事朝夕食付

―【ALL松葉ガニ蟹尽くし1.5杯!!】―
“丹後半島沖で水揚げされた”新鮮な『松葉ガニ』を使用♪
地物松葉蟹ならではの甘味を、造りで、焼きで、茹でがにで、鍋で、、、
日本海の丹後でしか味わえない
『冬の味覚』を“じっくりと”ご堪能下さい



【冬の京風懐石】~丹後の味覚でほっこり旅行~

■冬の京風懐石■~じっくり愉しむ露天と丹後の冬旬~

■冬の京風懐石■
掲載期間2017/07/01 0:00~2018/03/31 24:00
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

「蟹もぶりも好きだけど、他にもいろいろ食べたいなぁ」という方に。

“冬限定の”京風懐石を楽しみつつ
カニやぶりの『美味しいところ』も楽しめる【スタンダードプラン】
万両などの実が赤く色づく「冬の庭園」を愛でつつ
お庭に面した露天で“ほっこりと♪”






■選べる懐石■~冬~ 但馬牛orアワビ♪ 冬のほっかり “旨旅” へご案内♪

【選べる懐石】
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

通常の「京風懐石」に“プラス♪”メインのお料理を
<お好みに合わせて>お選び頂ける【チョイスプラン♪】

冬の旨み♪ ほっこりゆったり愉しむ
『やわらか上質但馬牛』 や 『食感をたのしむアワビ』など
“お好みに合わせて”お楽しみ下さい。



~冬季限定~■旬の味覚懐石■“今”しか逢えない『冬の美味』

~冬季限定~■旬の味覚懐石■“今”しか逢えない『冬の美味』
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

◆◇旬の美味懐石◇◆
・食前酢・先付け・前菜・椀盛・お凌ぎ・ご飯、香の物・赤出汁・水物
◆【お造り】季節のお造り
◆【ぶりしゃぶ】あっさり・まろやかな旨さを“特製ポン酢で♪”
◆【焼きがに】炭火で焼くカニの香ばしさ
または「寒鰤の焼物」脂ののった寒ブリを焼いて
◆【コッペの酢の物】濃厚な内子♪プチプチの外子♪
※コッペがにはなくなり次第、他の魚介類を酢の物としてお出しいたします
※食材の関係により、献立が変更になる場合がございます



■丹後食尽くし■丹後松葉がに&寒ぶり&甘鯛&但馬牛

■丹後食尽くし■冬にしか逢えない、丹後だからこそ逢える、『至福の味』をじっくりと♪
掲載期間2017/07/01 0:00~2018/03/31 24:00
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

いつまでも想い出に残る『丹後の味覚』をお楽しみい頂きたい
そんな思いからご用意した【丹後食尽くし懐石】
「松葉ガニ」「寒ぶり」「甘鯛」「但馬牛」など
“丹後を代表する味覚”を集めました。心ゆくまでご堪能下さい






【記念日など…貴方流♪】~『かに』を愉しむ温泉旅~

【記念日プラン】記憶に残る、蟹と露天とみんなの笑顔

【記念日プラン】記憶に残る、蟹と露天とみんなの笑顔
掲載期間2017/07/01 0:00~2018/03/31 24:00
対象期間2017/11/07~2018/03/31
お食事朝夕食付

大切な方といつまでも思い出に残る一日・・・
「お部屋」でゆっくり 「特別な祝い会席♪」
「ケーキとスパーリングワイン」でお祝いを♪
「アレンジ花とスパーリングワイン」でサプライズしてはいかがですか?

あなたと、あなたの大切な方の、大事な「記念日」
“様々なお祝いに合わせたおもてなし” でお待ちしております





■京ブランド☆丹後とり貝・岩牡蠣-■(4/23~8月限定)

【期間限定】■丹後岩牡蠣懐石■海のミルク 岩がき3個付き♪

【期間限定】■丹後岩牡蠣懐石■海のミルク 岩がき3個付き♪
掲載期間2018/01/19 0:00~2018/08/27 24:00
対象期間2018/04/23~2018/08/31
お食事朝夕食付

丹後の海で育った『岩牡蠣』は“アミノ酸”“ミネラル”“グリコーゲン”
などさまざまな栄養素を多く含んだ『海のミルク』
生でレモンをギュッと絞って召し上がれば、磯の香りが広がります♪
蒸しがきには、自家製寄せ酢をかけて、どうぞ。
丹後産岩牡蠣の旨みを生かした料理3品をふくむ
丹後岩牡蠣懐石をお楽しみ下さい。



■京ブランド☆丹後とり貝懐石■初夏の美味に心酔♪ (初夏~夏限定)

■とり貝懐石■『京ブランド“丹後とり貝”』肉厚でやわらかく独特の甘味は絶品!
掲載期間2018/01/19 0:00~2018/08/20 24:00
対象期間2018/05/26~2018/08/20
お食事朝夕食付

丹後とり貝&岩がきのシーズンの到来です。
「京のブランド産品」の丹後とり貝は、丹後の海の豊かなプランクトンに育まれ、
一般のとり貝と比べると大きく、肉厚で歯応えがあり、柔らかく独特の甘みと
食感があり、グルメの方々に絶賛を頂いております。
海のミルクとよばれている栄養豊富なカキ、岩牡蠣は、磯の香りと濃厚な味わいが特徴です。

“京のブランド産品”『丹後とり貝』を思う存分堪能していただける
【期間限定】のスペシャル美味懐石!


□■ おたより~夏のイベント~ ■□
◆ 【与謝野町ひまわりフェスティバル】
  期間: 8月上旬
  ――20万本のひまわり。
◆ 【宮津市民総おどり大会】
  期間: 8月15日
  ――宮津おどりを市民の各連が競います



■四季の趣と旬の美味を堪能♪懐石プラン■(4月~11月)

■春限定■ 春野菜と、4種の鯛料理でおもてなし♪ 【鯛しゃぶ大鍋、鯛のお造りなど】(4~5月限定)

■春限定■ 春野菜と、4種の鯛料理でおもてなし♪ 【鯛しゃぶ大鍋、鯛のお造りなど】(4~5月限定)
掲載期間2018/01/19 0:00~2018/05/31 24:00
対象期間2018/04/01~2018/05/31
お食事朝夕食付

◆鯛と、春野菜のしゃぶしゃぶをメインに、鯛荒煮(鯛かぶと煮)、鯛香り揚げ三種など、鯛のさまざまな美味しさを味わいたいなぁという方に、オススメのプランです。鯛を生かした料理を中心に、丹後産山の幸天ぷらなど春の恵みをご堪能下さい◆



■選べる懐石■人気No.1☆鮑♪但馬牛♪甘鯛(ぐじ)♪

【選べる懐石】
掲載期間2018/01/19 0:00~2018/11/06 24:00
対象期間2018/04/01~2018/11/06
お食事朝夕食付

◆◇選べる会席◇◆

通常の「京風懐石」に“プラス♪”メインのお料理を
<お好みに合わせて>お選び頂ける【チョイスプラン♪】

季節の旨み♪『甘鯛(ぐじ)』を調理した旬の一品や
上質の『やわらか但馬牛』など
“お好みに合わせて”お楽しみ下さい。



■特選懐石 - 匠TAKUMI-■ ~宮津で見つけた「妥協なき“極上の幸”」を食べ尽くす~

■丹後・特選懐石■ これぞ丹後!“丹後の幸”を余すことなく使った、“丹後尽くし”の雅懐石
掲載期間2018/01/19 0:00~2018/11/06 24:00
対象期間2018/04/01~2018/11/06
お食事朝夕食付

“土壌豊か” な丹後が育てる『海の幸』『山の幸』を厳選し
料理長が持てる “技の限り” を尽くした【特選懐石-匠-】
丹後が誇る「自慢の食材」を “余すことなく” 使った
まさに【丹後食尽くし】を、ご堪能下さい。



~春季限定~■旬の味覚懐石■ 春。うららかな日和に、“料理旅館” 自慢の懐石を

~春季限定~■旬の味覚懐石■ 春。うららかな日和に、“料理旅館” 自慢の懐石を
掲載期間2018/01/19 0:00~2018/05/31 24:00
対象期間2018/04/01~2018/05/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

芽吹きの春を迎え、“大地の恵み” が豊富になるこの季節――

今だからこそ、出逢える自然の味を大切に
余計なものは加えず、優しい味付けでお出しする 【旬の味覚懐石】
「老舗 料理旅館」で食す、本物の恵みをお愉しみください



~夏季限定~■旬の味覚懐石■ 夏に、カラダが喜ぶ季節の味覚を。“料理旅館” 自慢の懐石

~夏季限定~■旬の味覚懐石■ 夏に、カラダが喜ぶ季節の味覚を。“料理旅館” 自慢の懐石
掲載期間2018/02/16 0:00~2018/08/31 24:00
対象期間2018/06/01~2018/08/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

夏の暑い日差しを受け、
すくすくと育った“旬の味覚”がたっぷり!

今だからこそ、出逢える自然の味を大切に
余計なものは加えず、優しい味付けでお出しする 【旬の味覚懐石】
「老舗 料理旅館」で食す、本物の恵みをお愉しみください



■但馬牛-TAJIMA BEEF-■(4月~11月)

■A5但馬牛懐石■「極上牛と丹後の幸」のコラボ懐石♪

■A5但馬牛懐石■「極上牛と丹後の幸」のコラボ懐石♪
掲載期間2018/01/19 0:00~2018/11/06 24:00
対象期間2018/04/01~2018/11/06
お食事朝夕食付

「海の幸はもちろんだけど、おいしいお肉も食べたい♪」
そんな皆様のご要望にお応えして、<A5但馬牛>をご用意!!
旬の揃った「丹後の味覚」と「やわらか但馬牛」の織りなす【コラボ懐石♪】
“舌でトロける極上牛”をたっぷりとお楽しみ下さい♪




■基本プラン■(4月~11月)

■基本懐石■~「四季」を愛で、“心潤す”京風懐石~

■基本懐石■ 丹後の豊かな“海の幸”“山の幸”をお楽しみ下さい
掲載期間2018/01/19 0:00~2018/11/06 24:00
対象期間2018/04/01~2018/11/06
お食事朝夕食付

◆◇茶六の懐石◇◆
水揚げされたばかりの、活きのいい『海の幸♪』
土壌豊かな丹後で育った、瑞々しい『山の幸♪』
「自然の恵みの瞬間」をとらえた“素材本来の美味しさ”をじっくりと♪
季節を“五感”で楽しめる【月替りの献立】

「温かいものは温かく」「冷たいものは冷たく」
【丹後の京風懐石】を一品一品“ゆっくり♪”お楽しみ下さい



■旅行目的にぴったり♪特典満載プラン■(4月~11月)

■記念日プラン■ お祝いを形に、喜びは一生の記憶に。~大切な方ととっておきの1日を♪~

■記念日プラン■ お祝いを形に、喜びは一生の記憶に。~大切な方ととっておきの1日を♪~
掲載期間2018/01/19 0:00~2018/11/06 24:00
対象期間2018/04/01~2018/11/06
お食事朝夕食付

大切な方といつまでも思い出に残る一日・・・
「お部屋」でゆっくり 「特別な祝い会席♪」
「ケーキとスパーリングワイン」でお祝いを♪
「花束とスパーリングワイン」でサプライズしてはいかがですか?

あなたと、あなたの大切な方の、大事な「記念日」
“様々なお祝いに合わせたおもてなし” でお待ちしております
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇



■連泊限定■ パワースポット巡って運気UP♪お得もゲット♪最大【3,000円OFF!!】

■連泊限定■ パワースポット巡って運気UP♪お得もゲット♪最大【3,000円OFF!!】
掲載期間2018/01/19 0:00~2018/11/06 24:00
対象期間2018/04/01~2018/11/06
お食事朝夕食付

ご滞在中に 「天橋立のパワースポット」 を巡ると
「2泊目の宿泊料金」が “お得♪” になる【特別プラン】

天橋立は“最大級”の広さを誇る<日本最古のパワースポット>
「海と大気」のパワーを吸収して 【元気UP♪運気もUP♪お得もGET♪】





■一泊朝食■~料理旅館で こだわりの朝食~

■一泊朝食■~平日限定「老舗旅館」がお届けする和朝食

■一泊朝食■~平日限定「老舗旅館」がお届けする和朝食
お食事朝食付

「古都が誇る“詩味滋味”は、なんといっても朝餉からがいい」
<朝獲れ新鮮な京野菜><つややかな丹後コシヒカリ><宮津手作り豆腐>
老舗旅館の腕利き板長が、一品一品“できたてにこだわり”仕立てました
その日一番の笑顔を、一口目からお届け致します♪



【G.W.限定】 ご宿泊専用プランはコチラ♪

~G.W.限定~■旬の味覚懐石■ 新緑の季節。うららかな日和に、“料理旅館” の懐石

~G.W.限定~■旬の味覚懐石■ 新緑の季節。うららかな日和に、“料理旅館” の懐石
掲載期間2018/01/16 0:00~2018/05/05 24:00
対象期間2018/05/03~2018/05/05
お食事朝夕食付

◆◇G.W.は、旅館でごゆるりと過ごす、時間の贅沢◇◆


芽吹きの春を迎え初夏に近づく5月。
“大地の恵み” に溢れ、美食が揃うこの季節――
今だからこそ、出逢える自然の味を大切に
余計なものは加えず、優しい味付けでお出しする 【旬の味覚懐石】



~G.W.限定~■但馬牛懐石■★A5ランク★ 極上牛と丹後の幸のコラボ懐石♪

~G.W.限定~■但馬牛懐石■★A5ランク★ 極上牛と丹後の幸のコラボ懐石♪
掲載期間2018/01/16 0:00~2018/05/05 24:00
対象期間2018/05/03~2018/05/05
お食事朝夕食付

◆◇G.W.は、旅館で “A5ランク” を味わう贅沢◇◆

「海の幸はもちろんだけど、おいしいお肉も食べたい♪」
そんな皆様のご要望にお応えして、<A5但馬牛>をご用意!!
旬の揃った「丹後の味覚」と「やわらか但馬牛」の織りなす【コラボ懐石♪】
“舌でトロける極上牛”をたっぷりとお楽しみ下さい♪


◆◇A5但馬牛懐石◇◆
○食前酢○前菜○椀盛○お造り○焚合せ○酢物○御飯○赤出汁○水物
★肉汁“じゅわ~”【A5但馬牛石焼】
≪更に!≫
★口の中で“とろ~り”トロける【A5但馬牛しゃぶしゃぶ】



~G.W.限定~■特選懐石-匠TAKUMI-■妥協なき、極上の幸に浸る

■丹後・特選懐石■ これぞ丹後!“丹後の幸”を余すことなく使った、“丹後尽くし”の雅懐石
掲載期間2018/01/16 0:00~2018/05/05 24:00
対象期間2018/05/03~2018/05/05
お食事朝夕食付

◆◇G.W.は、有数な丹後の幸を集めた、希少な特選会席◇◆

“土壌豊か” な丹後が育てる『海の幸』『山の幸』を厳選し
料理長が持てる “技の限り” を尽くした【特選懐石-匠-】
丹後が誇る「自慢の食材」を “余すことなく” 使った
まさに【丹後食尽くし】を、ご堪能下さい。

ロビーにて、宮津の和菓子と抹茶を召し上がりながら、
ゆったりチェックイン。

食前酢は、地元でコダワリのお酢造りをされている、
飯尾醸造さんの、はちみつ入り紅芋酢。

地元の契約農家、香山幸生さんから仕入れる、「丹後産コシヒカリ」。
香山さんは、丹後一宮元伊勢籠神社の田造長を、長年務めておられます。
丹後産コシヒカリは、米の食味ランキングで、過去5年間で4回、
最高ランク「特Aランク」を獲得。
「光沢」「粘り」「ふっくらとした甘み」が、お料理を一層惹き立てます。

※「匠懐石」はご予約後ご宿泊日に合わせお料理内容を決めます為、
 事前にお品書きをお教えすることが出来ません、ご了承くださいませ
 食材やお料理方法に、ご希望がござます場合は事前にお申し付け下さい
※休漁日等、厳選食材がご用意できない日は、ご予約をお受け致しておりません