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本陣平野屋 花兆庵
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お食事グレードアッププラン
『迷ったらこれ！』量より質の【美味求真会席】飛騨牛は最高級A5等級を
～旅なれたあなたへ・・・花兆庵の料理へのこだわり～ 質のよい食材を使い、本当に美味しいものを少しずつ。通常プランのお夕食と比べて、同じカロリー数でも品数を減らし吟味した食材を使用しております。 最高級Ａ５等級の飛騨牛（識別番号入り）や、 最高級の魚介類のお造りなど贅沢感のあるメニューを…
▼このプランに該当するお部屋タイプ
本物志向のあなたに贈る☆旅なれた大人の【飛騨牛づくし会席】8品すべてに飛騨牛使用！
満を持して、花兆庵に【飛騨牛づくし会席】が登場！！ 座付きから、蓋物・焜炉・お惣菜にいたるまで全て飛騨牛を使用！！！ 同じ飛騨牛でも、部位や味付けを工夫し最後まで飛騨牛を堪能できる献立となっております。 〔献立一例〕 飛騨牛もも肉と青菜の和え物 / 飛騨牛力瘤しゃぶ / 飛騨牛叩き / 飛騨牛内股巻き寿司 / 飛騨牛頬肉香味野菜煮込み / 飛騨野菜 / 飛騨牛三筋牛蒡巻き / 焼野菜 / 飛騨牛朴の葉包み / ご飯 / 飛騨牛時雨煮 / 飛騨味噌汁 / 果物 ※時節柄≪生肉≫のお料理を加熱・調理のお品、または別の食材に変更する場合がございますので何卒ご了承下さいませ。
迷ったらどちらも☆【美味求真会席】と【月替わり会席】仲良く食べ比べ♪
【美味求真会席】と【月替わり会席】どちらも味わえる特別プランをご用意いたしました！ 品数を減らし本当に美味しいものを少しずつ・・・吟味された食材のみを使用した「美味求真会席」 季節の味わいを月替わりで楽しめる「月替わり会席」 どっちも気になる・・・。量はいらないけど、良いものを食べたい。でも連れはたくさん食べるし・・・。 という方にとってもおすすめです☆ 飛騨牛やお造りなど仲良く食べ比べてお楽しみください♪ ※1名様のみ美味求真会席となります。美味求真会席の追加はお一人様3，150円にて承ります。 〔美味求真会席 献立一例〕 座付 蒸し鮑・鳥貝 / 小皿 朝取り胡瓜浅漬け / 椀物 ぼたん鱧 / 造り 黒潮鮪・天然アラ・車海老 / 煮物 魚神煮付け / 焜炉 《飛騨牛ヒレ肉朴葉包み・最高級肉質Ａ５等級》識別番号1219836954 生産者名 ㈲辻畜産 / よろしかったら 冷やし麺 / 惣菜 田舎煮 / 汁 飛騨味噌汁仕立て/炊き込みご飯 / 香の物 / 水菓子 〔月替わり会席 献立一例〕 食前酒 / 座付 / 前菜 / 椀物 / お造り / 温物 / 焼肴 / 焜炉 飛騨牛朴葉包み / 麺類 / 惣菜 / 汁 飛騨味噌汁仕立て / 御飯 / 香の物 / 水菓子 ※季節の食材を使用しておりますので、日ごとに献立が異なります。
迷ったらどちらも☆【飛騨牛づくし会席】と【月替わり会席】仲良く分け合って♪
【飛騨牛づくし会席】と【月替わり会席】どちらも味わえる特別プランをご用意いたしました！ 座付きから、蓋物・焜炉・お惣菜にいたるまで8品全てに飛騨牛を使用した「飛騨牛づくし会席」 季節の味わいを月替わりで楽しめる「月替わり会席」 どっちも気になる・・・。飛騨牛は食べたいけど飛騨牛づくしプランだと食べきれないかも・・・。 という方におすすめです☆ 花兆庵自慢のお食事を仲良く分け合ってお楽しみください♪ ※1名様のみ飛騨牛づくし会席となります。飛騨牛づくし会席の追加はお一人様5，250円にて承ります。 〔飛騨牛づくし会席 献立一例〕 飛騨牛もも肉と青菜の和え物 / 飛騨牛力瘤しゃぶ / 飛騨牛叩き / 飛騨牛内股巻き寿司 / 飛騨牛頬肉香味野菜煮込み / 飛騨野菜 / 飛騨牛三筋牛蒡巻き / 焼野菜 / 飛騨牛朴の葉包み / ご飯 / 飛騨牛時雨煮 / 飛騨味噌汁 / 果物 ※時節柄≪生肉≫のお料理を加熱・調理のお品、または別の食材に変更する場合がございます。 〔月替わり会席 献立一例〕 食前酒 / 座付 / 前菜 / 椀物 / お造り / 温物 / 焼肴 / 焜炉 飛騨牛朴葉包み / 麺類 / 惣菜 / 汁 飛騨味噌汁仕立て / 御飯 / 香の物 / 水菓子 ※季節の食材を使用しておりますので、その日によって献立が異なります。
大鍋囲んでみんなで和やか～すき焼きorしゃぶしゃぶ～
【大鍋プラン】はみんなでお鍋を囲んでにぎやかにお食事♪ 人気のメニュー『飛騨牛すき焼き』または『飛騨牛しゃぶしゃぶ』の献立をご用意しました。 飛騨高山といえば、やっぱりおいしい飛騨牛！会席にこだわらず、仲良くみんなで一つの鍋でお召上がり下さいませ。 ※ご予約時、『飛騨牛すき焼き』または『飛騨牛しゃぶしゃぶ』をグループでお一つお選びください。
【女将おすすめ！】調理長特製「飛騨牛力瘤しゃぶしゃぶ」を味わうプラン
月替わり会席のメイン料理を【飛騨牛力瘤（ちからこぶ）しゃぶしゃぶ】にしました。 「力瘤しゃぶしゃぶって何？」とお思いの方、ぜひ食べてみましょう！！ 飛騨牛の力瘤を、調理長のこだわりのスープでしゃぶしゃぶ♪ 女将お気に入りの一品。そして「飛騨牛づくし会席」の中でも人気です。 しゃぶしゃぶするお肉だけでなく、出汁までお楽しみ頂ける温かい一品をどうぞ。
【選べるメイン料理】さらに飛騨牛トロ炙り＋色浴衣で大満足♪
飛騨高山といえば『飛騨牛』ですよね！ 「選べる飛騨牛のメイン料理」のプランをご用意しました。 飛騨牛のステーキ・飛騨牛しゃぶしゃぶ・飛騨牛すきやき。 3つより1名様ずつお選び下さい。 そして大満足の特典もあります。詳細をご覧下さい↓↓