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七彩の風 浜の路 臨江庵
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◆－【 冬の味覚 松葉ガニ、ふぐ、カキ 】 宿泊プラン一覧
【大ガニコース】：「番ガニ」と呼ばれる最高級ランク松葉ガニを「踊り焼き」＋セコガニorゆでガニ
最上級松葉ガニと、ゆで勢子ガ二の付いた当館で最上級のコースです。 セリ場に水揚げされた松葉ガニの中でも最上級ランクの松葉ガニ、 【番ガニ】を目の前で焼く「踊り焼き」にてご用意致します。 甲羅に、かに味噌と身・熱々ご飯を入れて豪快に食べる「かに味噌めし」もご用意。（大ガニコースのみ） ※ご希望の方はお申し付け下さい。 ※セコガニは１月末頃まで。それ以降は茹でた「若松葉ガニ」をご用意。
▼このプランに該当するお部屋タイプ
【踊り焼きコース】：当館でしか味わえない『松葉ガニ一匹を生きたまま丸焼きに』するコース
丹後半島沖で水揚げされた最高級の松葉ガニを、 お客様の前で生きたまま丸焼きにする当館でしか味わえないオリジナルの特別コースです。 カニに包丁を入れないので、松葉ガニ本来の旨味を存分に味わって戴けます。 毎年、九州や東北からわざわざ飛行機でお越しいただくお客様もいらっしゃるほどです。 丹後半島沖で水揚げされる「松葉ガニ」は、貴重で最高級品と言われています。 それは・・・ ①漁港から漁場に近いため鮮度が格段に良い。 ②松葉ガニの餌が豊富。大きさも、身の詰りも抜群です。 等々、大変に恵まれた環境で育つ丹後の松葉ガニは大変貴重です。
【活松葉ガニフルコース】：ブランド松葉ガニをトコトン味わえるスタンダードコース
丹後半島沖で水揚げされた最上級のブランド松葉ガニ【津居山(ついやま)ガニ】を、 カニ刺し・焼きガニ・カニしゃぶ・カニ鍋・・・全て味わえる大変お得なコースです。 もちろん地魚のお造りや、久美浜産のカキもご用意しております。 丹後半島沖で水揚げされる「松葉ガニ」は、貴重で最高級品と言われています。 それは・・・ ①漁港から漁場に近いため鮮度が格段に良い。 ②松葉ガニの餌が豊富。大きさも、身の詰りも抜群です。 等々、大変に恵まれた環境で育つ丹後の松葉ガニは大変貴重です。
驚く甘味が絶品■ブランドガニとして有名な！！あの「活松葉ガニ」お試しコース
丹後半島沖で水揚げされるブランド蟹として有名な「津居山ガニ」を花の咲いた「カニ刺し」や、驚くほど甘い「焼きガ二」、濃厚な味噌が贅沢な「カニ味噌甲羅焼き」に使用した平日限定特別コースです。 もちろん、カニちり鍋もご用意。「ブランド蟹を味見してみたい」という方には特にお勧めなコースです。
【カニ会席コース】ズワイガニ2匹分■温泉旅館で気軽に味う■カニづくし
毎年、非常なる人気を誇る「温泉付き料理旅館のカニ会席」（平日限定）が今年も復活致しました。 『活ガ二じゃなくてもイイ』 『手軽にカニを食べて温泉に泊りたい』 というお客様には好評です。 お手軽な料金で、沖〆ズワイガニ２匹分をトコトン味わえる大変お得なコースです。 ※「地物の活松葉ガ二」や「花の咲いたカニ刺し」をご希望の方は「活ガ二」、「津居山ガニ」の表示のあるコースをお選び下さいませ。
至福の贅沢■ふぐ刺し・焼き白子・てっちり鍋・・・トコトン堪能するトラフグのフルコース
高級食材の代名詞のようなトラ河豚を、てっ刺、焼き白子、鍋、てっ皮、・・・ 余すことなくお召し上がりいただけるフルコースです。もちろん熱々のヒレ酒もご用意しております。 ※平日限定のコースです。