石和常磐ホテル

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【7月~8月のお料理プラン】山梨の味覚と旬の食材を堪能

【山梨を食す!】柔らかい極上銘柄豚「甲州ワイントン」を角煮と郷土料理「ほうとう」で《夏の風雅膳》

~風雅膳 2018夏~ 山梨を食す!柔らかく上質な肉質の「ワイントン」をほうとう&角煮でご賞味あれ
対象期間2018/06/01~2018/08/31
お食事朝夕食付

【「甲州ワイントン」をほうとう&角煮で味わう《夏の風雅(ふうが)膳》】

山梨の極上銘柄豚「甲州ワイントン」をお楽しみ頂くお手頃プランです。

■夕食
スタンダード会席、梅コース【風雅膳】
2018年の夏は、「甲州ワイントン」を山梨の郷土料理「ほうとう」&角煮で味わう会席

先付 じゅんさい
造り 3点盛り 鮪、目鯛、いか
強肴 鶏煮卸し
   白髪葱、青唐素揚、茄子
焼物 鰆照り焼き
洋皿 甲州ワイントンの角煮
蒸物 茶碗蒸し
鍋物 甲州ワイントンのほうとう鍋
留椀 とろろ昆布、分葱
食事 五目御飯
香物 三点盛
デザ-ト ゼリー


※季節により料理内容は変わります。
・春 3月初旬~5月下旬
・夏 6月初旬~8月下旬
・秋 9月初旬~11月中旬
・冬 11月中旬~2月下旬



【人気No.1 会席】甲州ワイントン&国産牛に鮑の陶板焼きも!夏の味覚も堪能する《夏の豊月膳》

~豊月膳 2018夏~ 山梨銘柄ワイントンも!国産牛も!季節の味覚を存分に堪能するスタンダード会席
対象期間2018/06/01~2018/08/31
お食事朝夕食付

【当館一番人気会席・旬の味覚を堪能する《夏の豊月(ほうげつ)膳》】

山梨の極上銘柄豚「甲州ワイントン」と国産牛の2種類のお肉と合わせて、旬の味覚をお楽しみ頂く当館一番人気の夏会席プランです。

■夕食
人気No.1 会席、竹コース【豊月膳】
2018年の夏は、甲州ワイントンと国産牛と旬の味覚を堪能する夏の【豊月膳】会席

前菜 じゅんさい、焼茄子豆腐、鴨
造り 3点盛り 鮪、目鯛、甘エビ
強肴 鮑陶板焼き
   えのき、青唐
焼物 鰆照り焼き
洋皿 ワイントン角煮
蒸物 海老新丈、銀餡、しめじ、レホール
鍋物 国産牛陶板焼き
   エリンギ、赤黄パプリカ
留椀 とろろ昆布、分葱
食事 五目御飯
香物 三点盛
デザ-ト ぶどう


※季節により料理内容は変わります。
・春 3月初旬〜5月下旬
・夏 6月初旬〜8月下旬
・秋 9月初旬〜11月中旬
・冬 11月中旬〜2月下旬



【グレードアップ会席】甲州ワインビーフ&鮑の陶板焼きと「小鯛の姿造り」が付いた彩り会席《夏の漁火膳》

漁火膳 2018夏~ 鮑&ワインビーフを陶板焼きで贅沢に味わう。彩り鮮やかな小鯛の姿造りも添えて
対象期間2018/06/01~2018/08/31
お食事朝夕食付

【グレードアップ会席《夏の漁火(いさりび)膳】

山梨の銘柄牛「甲州ワインビーフ」と鮑のダブル陶板焼き&小鯛姿造りの料理を堪能したい方におすすめのグレードアップ会席プランです。

■夕食
グレードアップ会席、松コース【漁火膳】
2018年の夏は、甲州ワインビーフ&鮑の陶板焼きと彩り鮮やかな小鯛の姿造り会席

前菜 刺身こんにゃく、かに新丈、じゅんさい、
   焼茄子豆腐、鴨
造り 4点盛り 小鯛姿造り、鮪、甘エビ、烏賊
強肴 鮑の陶板焼き
   えのき、青唐
焼物 鰆照り焼き
洋皿 甲州ワイントン角煮
蒸物 海老新丈、銀餡、しめじ、レホール
鍋物 甲州ワインビーフ陶板焼き、
   エリンギ、赤黄パプリカ
留椀 とろろ昆布、分葱
食事 五目御飯
香物 三点盛
デザ-ト ぶどう


※季節により料理内容は変わります。
・春 3月初旬〜5月下旬
・夏 6月初旬〜8月下旬
・秋 9月初旬〜11月中旬
・冬 11月中旬〜2月下旬