宿泊プラン

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◆ひと皿ひと皿、贅沢を知る【懐石プラン】

【旬菜懐石~春◆地産地消~】お肉好きにオススメ!岐阜県産にこだわった≪牛・豚・鶏≫3種のお肉食べ比べ!

【旬菜懐石~春◆地産地消~】お肉好きにオススメ!岐阜県産にこだわった≪牛・豚・鶏≫3種のお肉食べ比べ!
対象期間2019/05/21~2019/06/30
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

遠方よりお越しのお客様たちに、

下呂の四季の美味を味わっていただく旬菜MIYAKO-春の彩り-


お肉の赤と言っても、牛・豚・鶏では色みが異なり

旬のお野菜と共に、

皆様のお食事のひと時を美味しく、鮮やかにいろどります。

 


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【旬彩懐石~夏◆鮎~】清流で育った新鮮な 『鮎』 の美味しさ” と♪A5等級飛騨牛で満足!

夏の旬・鮎の旨みをシンプルに、ダイレクトに楽しめる『塩焼き,お造り,鮎ご飯♪』
対象期間2019/07/01~2019/09/30
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

地元の食材をこよなく愛すMIYAKOの料理長が
こだわりを持って“その季節の美味しい”をお届けいたします
<夏>のお勧めの逸品は【鮎】
馬瀬川や地元の清流で育った「新鮮な鮎」料理をお楽しみください

もちろん、飛騨牛も含まれております

 


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【月替わり基本会席 匠-TAKUMI】下呂温泉の四季を味覚で満喫

【月替わり基本会席 匠-TAKUMI】下呂温泉の四季を味覚で満喫
対象期間2019/06/01~2019/12/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

【月替わり基本会席 匠-TAKUMI】

 下呂温泉の四季を愛で、香で、味わう≪月替わり会席 匠-TAKUMI≫

 春夏秋冬の美味を料理人たちが

 心を込めて逸品に仕上げます。


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【特選飛騨牛陶板焼き◆極-KIWAMI】メインは飛騨牛の陶板焼き!お肉の旨味を心行くまま味わう

【特選飛騨牛陶板焼き◆極-KIWAMI】メインは飛騨牛の陶板焼き!お肉の旨味を心行くまま味わう
対象期間2019/06/01~2019/12/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

【 特選飛騨牛陶板焼き◆極-KIWAMI 】

 飛騨牛の美味しさを味わうには

 シンプルに焼くのが1番。

 熱をムラなく行き渡らせる陶板で、

 お肉独特の甘みを引き立て、余分な脂を落としながらもジューシーで絶妙な焼き加減に。

 みやこ特選飛騨牛肉の旨味を極めました。




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【MIYAKO◆飛騨牛づくし】にぎり、しゃぶしゃぶ、牛たたき…変幻美味・6種の飛騨牛料理フルコース

【MIYAKO◆飛騨牛づくし】にぎり、しゃぶしゃぶ、牛たたき…変幻美味・6種の飛騨牛料理フルコース
対象期間2019/06/01~2019/12/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

始まりから終わりまで、お肉づくしのフルコース

定番のしゃぶしゃぶや握りのほか、

素朴ながらも味わい深い“そぼろ”や“たたき”など

飛騨牛の新たな一面をご堪能いただけます。




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【特選シャトーブリアン◆特-TOKU】~一口食べれば虜 魅惑の美味~飛騨牛最高部位を贅沢に堪能

【特選シャトーブリアン◆特-TOKU】~一口食べれば虜 魅惑の美味~飛騨牛最高部位を贅沢に堪能
対象期間2019/06/01~2019/12/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

下呂で飛騨牛を食すのは当然。

けれどその飛騨牛の中でも“厳選”された特別な部位

≪シャトーブリアン≫を心行くまで味わえるのは、

【特選シャトーブリアン◆特-TOKU】をおいてほかにありません。

魅惑の美味に、うっとり。極上をお召し上がりください


 


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【MIYAKOプレミアム】1日1組限定~当館最高峰の美味とおもてなしを独占~

【MIYAKOプレミアム】1日1組限定~当館最高峰の美味とおもてなしを独占~
対象期間2019/06/01~2019/12/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

-「飛騨の食材はもちろん旬の食材を活かし五感で感動するお料理を」

それがMIYAKO料理人達の心情-


【 MIYAKOプレミアム 】

 当プランには決まったお品書きがございません

 その日その日の“最高の美味”をお愉しみ頂くため、

 お泊り頂く当日に料理長自ら食材を厳選し、お品書きをお決め致しております

 “1日1組様だけに贈る”【OnlyOne懐石】

 お席に運ばれるその時まで、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ


 ※食材やお料理方法にご希望がござます場合は事前にお申し付け下さい

 


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