大谷山荘

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■お食事から選ぶ:季節会席

【食を愉しむ旅~冬会席「白露」】旬の名物ふく刺やふく唐揚、季節野菜や鮑の旨み広がる蒸し焼き。山口の冬をご賞味

冬会席「白露」 : 名物ふく刺やふく唐揚に鮑の蒸し焼きまで、冬の味覚を少しずつ色いろとご賞味くださいませ。
掲載期間2018/10/31 12:00~2019/02/28 12:00
対象期間2018/12/01~2019/02/28
お食事朝夕食付

「旅先ではお料理がたのしみ」というお客様の声より誕生した、季節のご宿泊プラン(1泊2食付)。
12~2月のご夕食は、冬会席「白露」。旬を迎えるふく刺しにふく唐揚、冬の幸を少しずつ色いろとご賞味くださいませ。



【上質を愉しむ旅~特選冬会席「清月」】旬の名物とらふく、鮑おどり焼、甘鯛、車海老など料理長厳選の滋味深い冬の幸

特選冬会席「清月」;天然白身や車海老、生イカ、縞あじ。新鮮な美味しさをおたのしみに。
掲載期間2018/10/31 12:00~2019/02/28 12:00
対象期間2018/12/01~2019/02/28
お食事朝夕食付

鮑やとらふく、車海老など、料理長厳選の特選冬会席「清月」。
料理長厳選の滋味深い冬の幸をご堪能くださいませ。



【食を愉しむ旅~春会席「春夜月」】旬の鰆や筍、春野菜、名物ふく刺や丸ごと鮑のおどり焼。山口の春をご賞味

春会席:春夜月/三方を海に囲まれた山口県の海山の幸。旬の鰆や新鮮な鯛やイカ、筍やわらびなど、春のかおりを少しづついろいろとお楽しみくださいませ。
掲載期間2019/01/17 12:00~2019/05/31 12:00
対象期間2019/03/01~2019/05/31
お食事朝夕食付

「旅先ではお料理がたのしみ」というお客様の声より誕生した、季節のご宿泊プラン(1泊2食付)。
3~5月のご夕食は、春会席「春夜月」。名物ふく刺はもちろん丸ごと「鮑のおどり焼」をお召し上がりいただけます。少しずつ色いろとご賞味くださいませ。



【上質を愉しむ旅~春の特選会席「花雲」】丸ごと鮑やとらふく、天然白身に筍、最後はのど黒飯。春かおる料理長厳選の幸

春の特選会席「花雲」:丸ごと鮑や天然白身などの新鮮な海の幸、筍やこごみ春野菜など山の幸。料理長が腕をふるう会席で、山口の春をご堪能くださいませ。
掲載期間2019/01/19 12:00~2019/05/31 12:00
対象期間2019/03/01~2019/05/31
お食事朝夕食付

鮑やとらふく、のど黒に天然白身など新鮮な幸を厳選した、特選春会席「花雲」。
料理長が選んだ、ご当地ならではの新鮮な味わいをお愉しみくださいませ。