祇をん 新門荘

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夏も冬もお鍋で満腹!

<あなたの食欲を満たします> どちらにしようか♪すき焼き・しゃぶしゃぶ

<あなたの食欲を満たします> どちらにしようか♪すき焼き・しゃぶしゃぶ
対象期間2017/04/01~2017/10/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

ボリュームなら、やはり肉料理!

極上のリブロースを京風の割下で食するすき焼?
至極のロースを自家製のあっさりポン酢でしゃぶしゃぶ?



<寒い日はあったかお鍋プラン> 4種類からご選択!

出汁が決め手のちゃんこ鍋
対象期間2017/12/01~2018/03/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

寒い日中の京都観光を終えた後はお鍋を囲んでホッこり・・・

新門荘では 迷ってしまわれるようなお鍋を4種類ご用意いたしました^^
ご家庭の味とは一味違う、京都のお鍋をご堪能くださいませ。



<豪華!とらふぐてっちりプラン>

<豪華!とらふぐてっちりプラン>
対象期間2017/12/01~2018/03/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

冬の味覚の王者「ふぐ」!

その毒に「当たる」ことがあることから、
関西では「めったに当たらない(昔の鉄砲は命中率が悪い)が、
当たれば命が危ない」と、いう意味で
ふぐの事を「てっぽう」と呼びます。

「てっさ(てっぽうのさしみ)」「てっちり(てっぽうのちり鍋)」という
料理名はここから来ているそうですが、
その美味しさには誰もが頬を落としてしまいます。(*^^*)


繊維質のふぐは普通の刺身だと弾力がありすぎて
噛み切ることが難しいので、切り身が透けて見えるほどの「薄作り」で
身を細く包丁で引いて刺身にします。

この包丁は「ふぐ引き包丁」とよばれる特殊なものを使用し、
料理人の腕の見せ所でもあります。


また、昆布で丁寧に取ったお出汁に「てっぽう」の切り身や骨と
お野菜を入れ、「てっちり」として
特製のポン酢で召し上がって頂きます。
このお鍋に適量の塩を入れた最後の〆のふぐ雑炊もまた絶品!!


お値段は張りますが、必ずご満足頂ける冬季限定の
「てっちり」をお楽しみくださいませ☆



魅力いっぱい 京都連泊プラン 【2泊3食付】 冬の鍋プラン

和牛リブロースが人気のすき焼
対象期間2017/12/01~2018/03/20
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

その数3000を超えるといわれる京都府の寺社仏閣の数・・・
何度訪れても新しい発見があるのも京都の魅力の一つです。

のんびり滞在される方やゆっくり観光をされたい方にぴったりの
2連泊限定プランです。


京都市内でも特に寺社仏閣や観光スポットが多い「東山」区域に位置し、
アクセスの良い当館を拠点に存分に京都をお楽しみ下さい。

ご夕食は冬季限定で、体の芯から温まる「鍋料理」をご用意致します。