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祇をん 新門荘

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【12月4日~3月31日】 2012年 冬日和の祇園プラン

<二食付 懐石スタンダード> 一番人気! 冬の味覚・京懐石プラン

お食事朝夕食付

四季折々の美味しい京料理を味わいませんか。

さて、昭和24年創業の新門荘は当時「料理旅館 新門荘」と看板に出しておりました。
60年を超える歳月が流れましたが、
「料理」に対するこだわりはそのまま受け継がれています。

新進気鋭の真面目な料理長を本年度4月に迎え
「やっぱり旅館で食事をとって良かった!」とご満足頂ける様に
お客様が喜んでいただくことだけを念頭においた
手間隙をかけて仕込んだ厳選食材を味わってください。


<二食付 懐石グレードアップ> 冬の味覚・特別懐石プラン

お食事朝夕食付

四季折々の美味しい京料理を味わいませんか。


さて、昭和24年創業の新門荘は当時「料理旅館 新門荘」と看板に出しておりました。
60年を超える歳月が流れましたが、
「料理」に対するこだわりはそのまま受け継がれています。

新進気鋭の真面目な料理長を本年度4月に迎え
「やっぱり旅館で食事をとって良かった!」とご満足頂ける様に
お客様が喜んでいただくことだけを念頭においた
手間隙をかけて仕込んだ厳選食材を味わってください。

<スタンダード懐石>よりもさらに量・質共
料理長のこだわりを形にあらわした懐石料理です。


魅力いっぱい 京都連泊プラン 【2泊3食付】

お食事朝夕食付

その数3000を超えるといわれる京都府の寺社仏閣の数・・・
何度訪れても新しい発見があるのも京都の魅力の一つです。

のんびり滞在される方やゆっくり観光をされたい方にぴったりの
2連泊限定プランです。2泊のうち1泊はご利用いただきやすいように
夕食設定なしにさせて頂いております。


京都市内でも特に寺社仏閣や観光スポットが多い「東山」区域に位置し、
アクセスの良い当館を拠点に存分に京都をお楽しみ下さい。


★冬の食材を味わいつくす★よくばり懐石 =かに・ふぐ・二色鍋=


<豪華!とらふぐてっちりプラン>

対象期間2011/12/01~2012/03/31
お食事朝夕食付

冬の味覚の王者「ふぐ」!

その毒に「当たる」ことがあることから、
関西では「めったに当たらない(昔の鉄砲は命中率が悪い)が、
当たれば命が危ない」と、いう意味で
ふぐの事を「てっぽう」と呼びます。

「てっさ(てっぽうのさしみ)」「てっちり(てっぽうのちり鍋)」という
料理名はここから来ているそうですが、
その美味しさには誰もが頬を落としてしまいます。(*^^*)


繊維質のふぐは普通の刺身だと弾力がありすぎて
噛み切ることが難しいので、切り身が透けて見えるほどの「薄作り」で
身を細く包丁で引いて刺身にします。

この包丁は「ふぐ引き包丁」とよばれる特殊なものを使用し、
料理人の腕の見せ所でもあります。


また、昆布で丁寧に取ったお出汁に「てっぽう」の切り身や骨と
お野菜を入れ、「てっちり」として
特製のポン酢で召し上がって頂きます。
このお鍋に適量の塩を入れた最後の〆のふぐ雑炊もまた絶品!!


お値段は張りますが、必ずご満足頂ける冬季限定の
「てっちり」をお楽しみくださいませ☆


<寒い日はあったかお鍋プラン> 4種類からご選択!

対象期間2011/12/01~2012/03/31
お食事朝夕食付

寒い日中の京都観光を終えた後はお鍋を囲んでホッこり・・・

新門荘では 迷ってしまわれるようなお鍋を4種類ご用意いたしました^^
ご家庭の味とは一味違う、京都のお鍋をご堪能くださいませ。


<冬の感謝祭> ご到着時にお好み1品チョイス付

対象期間2011/12/04~2012/03/23
お食事朝夕食付

ご存知でしたか?!
京都は 桜と紅葉ばかりが観光に適している期間ではありません。

全体的に静かなシーズンだからこそ、
ゆっくりと落ち着いて京都の素晴らしさを発掘していただけます!


新門荘では、多くの皆様に京都の魅力を感じていただきたい為、
またトップシーズンにお越しの皆様への感謝をこめて
「期間限定」で、通常よりもリーズナブルな価格帯の
プランをご準備いたしました!


この機会に是非 祇をん新門荘へお越しくださいませ☆


魅力いっぱい 京都連泊プラン 【2泊3食付】 冬の鍋プラン

対象期間2011/12/04~2012/03/23
お食事朝夕食付

その数3000を超えるといわれる京都府の寺社仏閣の数・・・
何度訪れても新しい発見があるのも京都の魅力の一つです。

のんびり滞在される方やゆっくり観光をされたい方にぴったりの
2連泊限定プランです。


京都市内でも特に寺社仏閣や観光スポットが多い「東山」区域に位置し、
アクセスの良い当館を拠点に存分に京都をお楽しみ下さい。

ご夕食は冬季限定で、体の芯から温まる「鍋料理」をご用意致します。