文珠荘 松露亭

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公式HPおすすめプラン【11月10日~3月20日】

【冬の基本会席】小宿だからできる、地物活松葉蟹の「食し方」から始まる 活松葉蟹プラン

【冬の基本会席】小宿だからできる、地物活松葉蟹の「食し方」から始まる 活松葉蟹プラン
対象期間2017/11/10~2018/03/20
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

毎年多くのお客様が堪能される冬の味覚「松葉蟹」。

香住、津居山、柴山など、良好な港にも近いことから、小亭では
その日最も良いとされるタグ付きの地物松葉蟹でご用意しています。

冬の基本プランでもある本プランでは、
お食事前に、その日水揚げされた、活きた特大蟹を実際にご覧頂きながら
お造り/蒸し/茹で/焼き/天ぷら/しゃぶしゃぶ
と、ご自由に食し方をお選び頂きます。

「かに足何本はお造り、天ぷらで、甲羅は焼きで、残りは蒸し蟹で・・・」
と、食し方をいくつもお選び頂けますので、飽きることもなく、堪能頂ける
のではないでしょうか。

全10室の小宿だからご用意できる、文珠荘松露亭の冬の人気会席をぜひお楽しみ下さい。




【松露亭の創作会席】松葉蟹のかに味噌フォンデュと特選和牛料理プラン

【松露亭の創作会席】松葉蟹のかに味噌フォンデュと特選和牛料理プラン
対象期間2017/11/10~2018/03/20
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

天橋立はじめ京都・丹後地方の旬の味覚をもてなしてきた
文珠荘 松露亭の料理長がご用意する松葉蟹を扱った創作会席。

ブランド蟹として有名な漁港も近くにあり、鮮度も高い地物松葉蟹の
「かに味噌」をフォンデュで仕立て、茹で蟹や野菜と共に召し上がって頂きます。

地蟹ならではの極上のかに味噌が絶妙に溶け合い、蟹の旨みを余すことなく
堪能頂けます。

松葉蟹の持つ味わいをよりお楽しみ頂ける、季節限定の創作会席を
ぜひお部屋でお楽しみ下さい。



【期間限定】京都・丹後の冬の味覚を楽しむ 松露亭 冬の美食プラン

【期間限定】京都・丹後の冬の味覚を楽しむ 松露亭 冬の美食プラン
対象期間2017/12/01~2018/02/28
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

冬の日本海といえば、松葉蟹が有名ですが、他にも丹後の旬の幸が多数ございます。

本プランは、松葉蟹はもちろん、京都・丹後の旬の幸でご用意する
期間限定の会席12品を、お部屋でご用意。


冬の天橋立見物と共に、冬の日本海の味覚を余すところなくお楽しみ下さい。


■お品書き

先 附 / 丹後の珍味三種盛あぶり
前 菜 / 季節の五種盛
煮物椀 / 季節のもの
お造り / 旬の地魚三種盛
蒸 物 / 牡蠣のせいろ蒸し
強 肴 / 特選和牛の一品
鍋 物 / 寒鰤しゃぶしゃぶ・あんこう・ふぐなど※
酢 物 / 地物浜茹で松葉蟹
飯 物 / 季節のご飯
止 椀 / 赤出汁
香 物 / 三種盛り
水 物 / 季節のもの
※鍋物の内容はその日手に入る食材によって異なります。



極上の冬の味覚!「天然とらふぐづくし会席」

極上の冬の味覚!「天然とらふぐづくし会席」
対象期間2017/12/01~2018/03/20
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

期間限定 今しか味わえない口福を・・・

最も美味とされるふぐの最高峰「天然とらふぐ」を 贅沢にフルコースでご堪能下さいませ。


香り、旨み、身の締まり・・・
すべてが最高級と評される「極上の天然とらふぐ」
調理長厳選の会席をご用意させていただきました。


<ご夕食>

~おしながき~
口取り 河豚皮和え、河豚叩きにぎり寿司、
    河豚唐揚げ、焼き白子
煮物椀  霙仕立て~河豚白子 京蕪 
お造り  河豚刺し
鍋 物  河豚ちり鍋
飯 物  河豚雑炊
香 物  三種盛り
水 物  季節のもの



【早得21】【期間限定】京都・丹後の冬の味覚を楽しむ 松露亭 冬の美食プラン

【早得21】【期間限定】京都・丹後の冬の味覚を楽しむ 松露亭 冬の美食プラン
対象期間2018/01/01~2018/02/28
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

本プランでは21日以前のご予約に限り、特別価格でご用意。


冬の日本海といえば、松葉蟹が有名ですが、他にも「伊根の鰤」など多数ございます。

本プランは、松葉蟹はもちろん、京都・丹後の旬の幸でご用意する
期間限定の会席12品を、お部屋でご用意。


冬の天橋立見物と共に、冬の日本海の味覚を余すところなくお楽しみ下さい。


■お品書き

先 附 / 丹後の珍味三種盛あぶり
前 菜 / 季節の五種盛
煮物椀 / 季節のもの
お造り / 旬の地魚三種盛
蒸 物 / 牡蠣のせいろ蒸し
強 肴 / 特選和牛の一品
鍋 物 / 伊根の寒鰤しゃぶしゃぶ・あんこう・ふぐなど※
酢 物 / 地物浜茹で松葉蟹
飯 物 / 季節のご飯
止 椀 / 赤出汁
香 物 / 三種盛り
水 物 / 季節のもの
※鍋物の内容はその日手に入る食材によって異なります。



ご宿泊プラン一覧【11月10日~3月20日】

【冬の基本会席】小宿だからできる、地物活松葉蟹の「食し方」から始まる 活松葉蟹プラン

【冬の基本会席】小宿だからできる、地物活松葉蟹の「食し方」から始まる 活松葉蟹プラン
対象期間2017/11/10~2018/03/20
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

毎年多くのお客様が堪能される冬の味覚「松葉蟹」。

香住、津居山、柴山など、良好な港にも近いことから、小亭では
その日最も良いとされるタグ付きの地物松葉蟹でご用意しています。

冬の基本プランでもある本プランでは、
お食事前に、その日水揚げされた、活きた特大蟹を実際にご覧頂きながら
お造り/蒸し/茹で/焼き/天ぷら/しゃぶしゃぶ
と、ご自由に食し方をお選び頂きます。

「かに足何本はお造り、天ぷらで、甲羅は焼きで、残りは蒸し蟹で・・・」
と、食し方をいくつもお選び頂けますので、飽きることもなく、堪能頂ける
のではないでしょうか。

全10室の小宿だからご用意できる、文珠荘松露亭の冬の人気会席をぜひお楽しみ下さい。




【特選】一級品の地物松葉蟹で用意する、冬季だけのフルコース 松葉蟹会席

【特選】一級品の地物松葉蟹で用意する、冬季だけのフルコース 松葉蟹会席
対象期間2017/11/10~2018/03/20
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

【毎年多くのリピーター様に愛されるプラン】
~調理長による、本場の松葉蟹の絶品の旨みをどうぞご堪能ください~


丹後沖でその日獲れた地物の一級品松葉蟹を、美味しさにこだわって

お勧めする本プラン。


・とろけるような旨みの「蟹のお造り」
・ぎっしり身の詰まった「浜茹で蟹」
・係がお客様の目の前で、炭火で焼かせて頂く「焼き蟹」
・甘みと旨みが口の中に染み渡る「蟹しゃぶ」
・蟹の旨みがぎっしり詰まった「雑炊」


一級蟹だからこその甘みと旨みが口の中に染み渡るまさに絶品の味。

冬の味覚の王者「活地松葉蟹」を、お部屋でごゆっくり、周りを気にせず

お楽しみいただけます。


三方を穏やかな阿蘇海に囲まれた、「大人の隠れ家」のような小亭。
料理に、静寂さに、温泉に。
ごゆっくり冬の一日を当館でお寛ぎください。



【松露亭の創作会席】松葉蟹のかに味噌フォンデュと特選和牛料理プラン

【松露亭の創作会席】松葉蟹のかに味噌フォンデュと特選和牛料理プラン
対象期間2017/11/10~2018/03/20
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

天橋立はじめ京都・丹後地方の旬の味覚をもてなしてきた
文珠荘 松露亭の料理長がご用意する松葉蟹を扱った創作会席。

ブランド蟹として有名な漁港も近くにあり、鮮度も高い地物松葉蟹の
「かに味噌」をフォンデュで仕立て、茹で蟹や野菜と共に召し上がって頂きます。

地蟹ならではの極上のかに味噌が絶妙に溶け合い、蟹の旨みを余すことなく
堪能頂けます。

松葉蟹の持つ味わいをよりお楽しみ頂ける、季節限定の創作会席を
ぜひお部屋でお楽しみ下さい。



【期間限定】京都・丹後の冬の味覚を楽しむ 松露亭 冬の美食プラン

【期間限定】京都・丹後の冬の味覚を楽しむ 松露亭 冬の美食プラン
対象期間2017/12/01~2018/02/28
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

冬の日本海といえば、松葉蟹が有名ですが、他にも丹後の旬の幸が多数ございます。

本プランは、松葉蟹はもちろん、京都・丹後の旬の幸でご用意する
期間限定の会席12品を、お部屋でご用意。


冬の天橋立見物と共に、冬の日本海の味覚を余すところなくお楽しみ下さい。


■お品書き

先 附 / 丹後の珍味三種盛あぶり
前 菜 / 季節の五種盛
煮物椀 / 季節のもの
お造り / 旬の地魚三種盛
蒸 物 / 牡蠣のせいろ蒸し
強 肴 / 特選和牛の一品
鍋 物 / 寒鰤しゃぶしゃぶ・あんこう・ふぐなど※
酢 物 / 地物浜茹で松葉蟹
飯 物 / 季節のご飯
止 椀 / 赤出汁
香 物 / 三種盛り
水 物 / 季節のもの
※鍋物の内容はその日手に入る食材によって異なります。



極上の冬の味覚!「天然とらふぐづくし会席」

極上の冬の味覚!「天然とらふぐづくし会席」
対象期間2017/12/01~2018/03/20
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

期間限定 今しか味わえない口福を・・・

最も美味とされるふぐの最高峰「天然とらふぐ」を 贅沢にフルコースでご堪能下さいませ。


香り、旨み、身の締まり・・・
すべてが最高級と評される「極上の天然とらふぐ」
調理長厳選の会席をご用意させていただきました。


<ご夕食>

~おしながき~
口取り 河豚皮和え、河豚叩きにぎり寿司、
    河豚唐揚げ、焼き白子
煮物椀  霙仕立て~河豚白子 京蕪 
お造り  河豚刺し
鍋 物  河豚ちり鍋
飯 物  河豚雑炊
香 物  三種盛り
水 物  季節のもの



冬の旬を味わう 「とらふぐ会席」

冬の旬を味わう 「とらふぐ会席」
対象期間2017/12/01~2018/03/20
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

冬になったら一度は食べたい海の味覚の王者「河豚」

低脂肪かつ高タンパクで、良質のコラーゲンの塊と称される「とらふぐ」をご満喫いただけるコースをご用意致しました。

松葉蟹と並ぶ冬の味覚「とらふぐ」をどうぞご堪能くださいませ。


<ご夕食>
おしながき
口取り 河豚皮和え、河豚叩きにぎり寿司、河豚唐揚げ、焼き白子
煮物椀 霙仕立て
    河豚白子 京蕪 浅葱 柚子
お造り てっさ
鍋 物 河豚ちり鍋
飯 物 河豚雑炊
香 物 三種盛り
水 物 季節のもの



【早得21】【期間限定】京都・丹後の冬の味覚を楽しむ 松露亭 冬の美食プラン

【早得21】【期間限定】京都・丹後の冬の味覚を楽しむ 松露亭 冬の美食プラン
対象期間2018/01/01~2018/02/28
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

本プランでは21日以前のご予約に限り、特別価格でご用意。


冬の日本海といえば、松葉蟹が有名ですが、他にも「伊根の鰤」など多数ございます。

本プランは、松葉蟹はもちろん、京都・丹後の旬の幸でご用意する
期間限定の会席12品を、お部屋でご用意。


冬の天橋立見物と共に、冬の日本海の味覚を余すところなくお楽しみ下さい。


■お品書き

先 附 / 丹後の珍味三種盛あぶり
前 菜 / 季節の五種盛
煮物椀 / 季節のもの
お造り / 旬の地魚三種盛
蒸 物 / 牡蠣のせいろ蒸し
強 肴 / 特選和牛の一品
鍋 物 / 伊根の寒鰤しゃぶしゃぶ・あんこう・ふぐなど※
酢 物 / 地物浜茹で松葉蟹
飯 物 / 季節のご飯
止 椀 / 赤出汁
香 物 / 三種盛り
水 物 / 季節のもの
※鍋物の内容はその日手に入る食材によって異なります。



ご宿泊プラン一覧【3月21日~11月9日】

【基本プラン】文殊堂岬に佇む、木造総平屋数寄屋造りの小亭 松露亭 基本会席プラン

【基本プラン】文殊堂岬に佇む、木造総平屋数寄屋造りの小亭 松露亭 基本会席プラン
対象期間2018/03/21~2018/11/09
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

【文珠荘 松露亭のスタンダードプラン】

~何も考えず、ただのんびり時を楽しむ
                      大人の休日をごゆっくりお楽しみください~

当館は「三人寄れば文殊の智恵」で古くから親しまれる智恩寺文珠堂の奥に
ある、全11室の小宿です。

お部屋から眺める「波一つない」池のように穏やかな阿蘇海。
丹後天橋立大江山国定公園内の当館は、喧騒とは無縁。ゆったりとした時間が流れています。

小亭を常宿にして頂いた作家 故山口瞳氏が「何もかも真っ平らで穏やか」と
評した松露亭のひと時をごゆっくりお楽しみください。



【天橋立に面した人気の客室】「龍燈の間」

【天橋立に面した人気の客室】「龍燈の間」
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

「龍燈」とは龍の住処と言われる場所から現れる火。

文殊堂岬の先端にある小亭で天橋立側に位置する「龍燈の間」は
龍神が灯す火として神聖視されている名前を冠することから縁起がいいと、
昔から多くのお客様にご指名頂く人気の客室です。

本プランでは、
・ご夕食は料理長が季節の旬の味覚を最大限に引き出す「料理長特選会席」
・お部屋から天橋立の夕暮れをお楽しむために。ご夕食前にシャンパン(グラス)
をご用意致します。

旅の楽しみ方は色々ございますが、日本三景を借景しながら料理や温泉を楽しむ。シンプルながらも思い出に残る一時をごゆっくりお過ごしください。

■本プランの特長
・ご夕食は料理長が季節の旬の味覚を最大限に引き出す「料理長特選会席」
・ご夕食前にシャンパンサービス


▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。


文殊堂岬の先端に位置する1室だけの特別室 「雲井の間」

文殊堂岬の先端に位置する1室だけの特別室 「雲井の間」
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

【10帖・6帖・茶室のある小亭の特別室「雲井」。多くの文人墨客にも愛されて来たお部屋をぜひお楽しみ下さい】

全10室の小亭の特別室「雲井」。
庭先に広がる阿蘇海と、海の向こうに連なる天橋立を一望できる、文殊堂岬の先端に位置する小亭でも最も先端にある特別室で過ごす時間は、これまで多くの文化人にも愛されてきました。

本プランでは、
・ご夕食は料理長が季節の旬の味覚を最大限に引き出す「料理長特選会席」
・ご夕食時に、その日のお勧めの食材による調理長からの一品
をご用意致します。

「真っ平ら」で穏やかな景色と料理・温泉。ぜひお楽しみ下さい。

■本プランの特長
・ご夕食は料理長が季節の旬の味覚を最大限に引き出す「料理長特選会席」
・ご夕食時に調理長からの一品付き


▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。


大人の一人旅プラン

脱日常の一人旅~松葉蟹のかに味噌フォンデューと特選和牛&丹後の旬の味覚会席を堪能!

脱日常の一人旅~松葉蟹のかに味噌フォンデューと特選和牛&丹後の旬の味覚会席を堪能!
対象期間2017/11/10~2018/03/20
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

思いのままに過ごせるひとり旅 天橋立温泉と、旬の会席を堪能する休日。

自然に囲まれた静寂の場所で、あなただけの至福の時を・・・

海沿いの庭園を散歩したり、お部屋でゆっくり読書を楽しんだり、
気の向くままに過ごす大人の旅時間を。


■お品書き■
海と山に囲まれ自然の恵みをたっぷりうけた豊富な食材を
ふんだんに使った、まさに今だけの旬の味覚会席です。


先 附 / 季節のもの
前 菜 / 季節の七種盛
煮物椀 / 吉野仕立て かに真丈
お造り / 旬の地魚三種盛
中 皿 / 地物浜茹で松葉蟹
炊合せ / かに味噌フォンデュー 
強 肴 / 特選(A5ランク)和牛料理
酢 物 / 季節のもの
飯 物 / かにご飯
止 椀 / 赤出汁
香 物 / 三種盛り
水 物 / 季節のもの

※その日一番の仕入れを優先させるため、おしながきは一例となります。


▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。


一人旅で「蟹」を満喫!~地物活松葉蟹1杯をお好きな料理法で自由にアレンジ!   

一人旅で「蟹」を満喫!~地物活松葉蟹1杯をお好きな料理法で自由にアレンジ!   
対象期間2017/11/10~2018/03/20
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

【活きた特大蟹をご覧頂くことから、始まる】

~お造り・蒸し・茹で・焼き・天ぷら・しゃぶしゃぶと

                                              ご自由にお選び頂きます~


小亭の冬に人気の本プラン。

実際に調理する前の蟹をご覧頂くことから、ご夕食が始まります。


蟹はその日獲れた特大蟹をご用意。

そして

「かに足何本はお造り、天ぷらで、甲羅は焼きで、残りは蒸し蟹で・・・」

と、お好きな部分をお好きな調理法でお申し付け頂きます。


蟹の食し方は多々あれど、好きな料理法でしっかり蟹の味を楽しみたい方に

おすすめのプランです。

お品書きからお考え頂く、冬の小亭ならではの一夜をお楽しみ下さい。


■おすすめの料理:

蒸し蟹 松露亭オリジナル「松葉蟹のかに味噌フォンデュー」でどうぞ。

水揚げから間もない活ガニならではの極上のかに味噌が絶妙に溶け合い、

旨みが口の中いっぱいに広がります!

アツアツの蒸し蟹と契約農家の旬野菜にたっぷりつけてお召し上がり下さい。


▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。


一人旅で「蟹」を満喫!~地物活松葉蟹をフルコースで思う存分に堪能!

一人旅で「蟹」を満喫!~地物活松葉蟹をフルコースで思う存分に堪能!
対象期間2017/11/10~2018/03/20
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

【毎年多くのリピーター様に愛されるプラン】
~調理長による、本場の松葉蟹の絶品の旨みをどうぞご堪能ください~


丹後沖でその日獲れた地物の一級品松葉蟹を、美味しさにこだわって

お勧めする本プラン。


・とろけるような旨みの「蟹のお造り」
・ぎっしり身の詰まった「浜茹で蟹」
・係がお客様の目の前で、炭火で焼かせて頂く「焼き蟹」
・甘みと旨みが口の中に染み渡る「蟹しゃぶ」
・蟹の旨みがぎっしり詰まった「雑炊」


一級蟹だからこその甘みと旨みが口の中に染み渡るまさに絶品の味。

冬の味覚の王者「活地松葉蟹」を、お部屋でごゆっくり、周りを気にせず

お楽しみいただけます。


三方を穏やかな阿蘇海に囲まれた、「大人の隠れ家」のような小亭。
料理に、静寂さに、温泉に。
ごゆっくり冬の一日を当館でお寛ぎください。


▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。


早めのご旅行を計画の方へ【早得プラン】

【早得21】【期間限定】京都・丹後の冬の味覚を楽しむ 松露亭 冬の美食プラン

【早得21】【期間限定】京都・丹後の冬の味覚を楽しむ 松露亭 冬の美食プラン
対象期間2018/01/01~2018/02/28
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

本プランでは21日以前のご予約に限り、特別価格でご用意。


冬の日本海といえば、松葉蟹が有名ですが、他にも「伊根の鰤」など多数ございます。

本プランは、松葉蟹はもちろん、京都・丹後の旬の幸でご用意する
期間限定の会席12品を、お部屋でご用意。


冬の天橋立見物と共に、冬の日本海の味覚を余すところなくお楽しみ下さい。


■お品書き

先 附 / 丹後の珍味三種盛あぶり
前 菜 / 季節の五種盛
煮物椀 / 季節のもの
お造り / 旬の地魚三種盛
蒸 物 / 牡蠣のせいろ蒸し
強 肴 / 特選和牛の一品
鍋 物 / 伊根の寒鰤しゃぶしゃぶ・あんこう・ふぐなど※
酢 物 / 地物浜茹で松葉蟹
飯 物 / 季節のご飯
止 椀 / 赤出汁
香 物 / 三種盛り
水 物 / 季節のもの
※鍋物の内容はその日手に入る食材によって異なります。