オーベルジュ土佐山

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+αの贅沢プラン

【土佐黒毛和牛プラン】最高級わら焼きステーキ

【土佐黒毛和牛プラン】最高級わら焼きステーキ
対象期間2016/12/01~2017/09/30
お食事朝夕食付

[ プラン内容 ]
土佐山流転会席に高知のブランド牛「土佐黒毛和牛」最高級A5ランクのサーロイン【藁焼きステーキ】が付いたプランです。

土佐山のお隣・嶺北地域で育った貴重な品種「土佐黒毛牛」は、赤身と脂肪のバランスがよく、コクがあるのにあっさりした味わい。
こだわりの特性天然塩をふり、藁焼きにします。焼きたてをステーキソースでどうぞ。



【幻の土佐和牛あかうしプラン】最高級わら焼きステーキ

【幻の土佐和牛あかうしプラン】最高級わら焼きステーキ
対象期間2013/12/01~2017/09/23
お食事朝夕食付

[ プラン内容 ]
ご夕食の「土佐山流転会席」に【土佐あかうしの藁焼ステーキ】がついたプランです。

土佐あかうしは、高知県の山間部を中心に飼育されている褐色の毛色をした和牛で、年間500~600頭しか出荷されていない貴重な品種。
その最高級肉は、幻の中の幻とも言われています。
コクとうまみが噛むほどに広がる、赤身の旨さが特徴です。


貴重な土佐あかうしを、こだわりの特性天然塩をふり、藁焼きにします。
焼きたてを自家製ステーキソースでどうぞ。


※土佐あかうしの最高級肉は、大変貴重で、入荷困難ため、ご予約は、7日前までの限定とさせていただいております。
※入荷がない場合に、ご連絡させていただくことがございます。ご了承くださいませ。
 



【記念日旅行に】 アニバーサリープラン

【記念日旅行に】 アニバーサリープラン
対象期間2011/06/06~2017/09/28
お食事朝夕食付

[ プラン内容 ]
記念日やお祝いのご旅行にいかがでしょうか?

お食事の際に、土佐山オリジナル“土佐山ハイボール”もしくは“ 土佐山ジンジャエール”を、お食事後のデザートに、ホールケーキ(生クリーム)をご用意いたします。
※ケーキのデコレーション・フルーツはお日にちによって変わります。ご了承くださいませ。

ケーキにメッセージをお受けいたします。メッセージのご希望は事前にお知らせくださいませ。



季節限定プラン

【HP限定9月10月平日プラン♪】 ~旬の味覚 松茸土瓶蒸し~

【HP限定9月10月平日プラン♪】 ~旬の味覚 松茸土瓶蒸し~
掲載期間2016/04/09 13:00~2017/10/29 24:00
対象期間2016/09/01~2017/09/29

「9月10月*平日限定プラン」

秋を代表する食材(松茸)をお楽しみ頂けます。
ご夕食に、熱々の松茸土瓶蒸しをご用意致します。


画像はイメージです。



【5月6月限定プラン♪】初夏の土佐の初物づくし

【5月6月限定プラン♪】初夏の土佐の初物づくし
掲載期間2015/02/26 19:00~2017/06/27 9:00
対象期間2017/05/01~2017/06/27
お食事朝夕食付

【5月6月季節限定プラン】
初夏の高知では、高知を代表する食材が旬を迎えます。
「初鰹」「新生姜」「新茶」の初物をまとめてお楽しみ頂けます。

【初鰹】
高知といえば、鰹。鰹の旬は、初夏の「初鰹」と秋の「戻り鰹」。
初鰹は、5月〜6月頃の鰹で、赤身でさっぱりとしています。秋の戻り鰹とは、また違った美味しさがあります。


【土佐茶】
土佐はかくれたお茶どころ。
高知県には、地形や気候、自然に恵まれたお茶の産地がたくさんあります。
中でも、初夏の新茶の味と香りは格別です。
厳選した「土佐茶新茶」をご夕食でご用意しております。


【新生姜】
生産量日本一「高知県の生姜」
生姜は健康だけでなく、美容にも良いと言われています。
初夏頃から採れる新生姜は、みずみずしく、スジが少ないのが特徴。
生姜を使った料理・ドリンクをお楽しみください。


初夏の土佐の初物を贅沢にお楽しみください。

※天候により、鰹の入荷が難しい場合に、ご連絡させていただくことがございます。ご了承くださいませ。
 



土佐の鍋を味わうプラン

【土佐黒毛和牛プラン】旬の山野菜たっぷりのすき焼き

【土佐黒毛和牛プラン】旬の山野菜たっぷりのすき焼き
掲載期間2016/08/02 0:00~2017/09/28 24:00
対象期間2015/08/31~2017/09/28
お食事朝夕食付


[ プラン内容 ]

【土佐黒毛和牛の贅沢すき焼】
土佐山の採れたて野菜を約20種類以上と旨みたっぷりコクのある土佐和牛の最高級肉のすき焼です。
まずは、土佐山の大崎裕一さんが手塩にかけて育てた、高知の地鶏「土佐ジロー」の卵【キミガイイ】で、お肉だけを「贅沢食い」でお楽しみください。


鍋のしめに、土佐山自慢の卵掛け御飯
      うどん
      雑炊          をお選びいただけます。



【土佐の地鶏プラン】旬の野菜を使った体にやさしい塩鍋

【土佐の地鶏プラン】旬の野菜を使った体にやさしい塩鍋
掲載期間2016/05/02 0:00~2017/09/29 24:00
対象期間2015/08/31~2017/09/29
お食事朝夕食付

[ プラン内容 ]

高知の地鶏と季節のオーガニック野菜を使った「塩鍋」をご賞味ください。
野菜をたっぷり摂れる体に優しい鍋会席です。

お鍋のシメには、地鶏の旨味が溶け込んだスープで、雑炊やうどんはいかがでしょうか?



【土佐の地鶏プラン】朝採れ野菜たっぷりのすき焼き

【土佐の地鶏プラン】朝採れ野菜たっぷりのすき焼き
掲載期間2016/08/02 0:00~2017/09/28 24:00
対象期間2011/11/10~2017/09/28
お食事朝夕食付


採れたての旬のオーガニック野菜と、地鶏を「すき焼」でお召し上がりいただきます。
土佐山の大崎裕一さんが手塩にかけて育てた、高知の地鶏「土佐ジロー」の卵【キミガイイ】と一緒にどうぞ。

鍋のしめに、土佐山自慢の卵掛け御飯
      うどん
      雑炊          をお選びいただけます。



【幻の土佐和牛あかうしプラン】旬の山野菜たっぷりのすき焼き

【幻の土佐和牛あかうしプラン】旬の山野菜たっぷりのすき焼き
掲載期間2014/04/05 0:00~2017/09/23 24:00
対象期間2014/04/01~2017/09/23
お食事朝夕食付


[ プラン内容 ]
希少な土佐あかうしの中でも、幻と言われる最高級のA5ランクの肉をすき焼でご堪能下さい。

土佐あかうしは、高知県の山間部を中心に飼育されている褐色の毛色をした和牛で、年間500~600頭しか出荷されていない貴重な品種。
その最高級肉は、幻の中の幻とも言われています。
コクとうまみが噛むほどに広がる、赤身の旨さが特徴です。


その幻の最高級肉を鉄鍋で焼き、ジュッと割下を入れ、まずは肉をそのまま贅沢食いでお召し上がり頂きます。
すき焼の卵には、土佐山自慢の土佐ジロー卵、
野菜は、地元の朝採れ新鮮野菜をご用意しています。


高知の自然豊かな風土と畜産農家の人々の愛情によって、のびのびと大切に育てられた、
高知県の宝、土佐あかうしをご堪能ください。


※土佐あかうしの最高級肉は、大変貴重で、入荷困難ため、ご予約は、7日前までの限定とさせていただいております。
※入荷がない場合に、ご連絡させていただくことがございます。ご了承くださいませ。
 



スタンダードプラン

【スタンダードプラン】美しい郷で、初めてのオーベルジュ

【スタンダードプラン】美しい郷で、初めてのオーベルジュ
対象期間2015/08/31~2017/09/30
お食事朝夕食付

2~3月    【梅の頃】    嫁石では約1200本の梅の花が咲き乱れ、花と香りを楽しませてくれます。

4~5月  【新緑の頃】 辺りは柔らかな新緑の香りとともにさわやかな清々しい空気に包まれます。

6月     【蛍の頃】    施設周辺にてヒメボタル、ゲンジボタル、クロマドボタル等が楽しめます。

                                              (蛍祭り6月中旬頃)

7~8月  【里山の夏の頃】 現在でも残る日本の原風景。目の前を流れる清流鏡川では鮎の解禁。

9~10月  【名月の頃】 空気の澄んだ夜空を名月がたおやかな時間を満たします。

11月   【ゆずの頃】 土佐山の特産品ゆずの収穫の最盛期。

12~1月  【星空の頃】 里山の夜空に自然のプラネタリウム。


[ プラン内容 ]


ここは、ただ泊まるだけでのステイではなく、とびきりのごちそうに出会い、満ちたりた時に浸る場所・・・
自然の中で、時間を忘れてみませんか?

ご夕食は、料理長 松本昇吾がお届けする季節の和風創作料理“土佐山流転会席”。
土佐山の採れたて野菜や、黒潮洗う高知近海の海の幸を、気取らずにいただく会席が好評です。

◆ ご夕食
  場所:ダイニングルーム (イス・テーブル席)
  時間:18:30 (チェックイン時お伺いさせていただきます)
  内容:和会席
  
◆ご朝食
  場所:ダイニングルーム (イス・テーブル席)
  時間:AM8:00 もしくは AM9:00より(チェックイン時お伺いさせていただきます)
  内容:和定食



連泊プラン

【連泊限定プラン】選べる夕食

【連泊限定プラン】選べる夕食
掲載期間2016/05/02 0:00~2017/09/29 24:00
対象期間2013/07/01~2017/09/29

2連泊以上のご宿泊でご利用できる連泊限定プランです。
日々の喧嘩を離れ、ゆったりと思いのままの時間をお過ごしください。

【連泊ステイ特典】 2日目以降の選べるご夕食
  通常、追加料金を頂いている、地鶏や土佐和牛などの鍋会席をそのままの料金でお選びいただけます。
   ・会席(1日目と内容は異なります。)
   ・鍋会席 
     土佐ジローのすき焼
     四万十黒毛和牛しゃぶしゃぶ
     四万十黒毛和牛すき焼     

 
※1泊目のご夕食は、会席料理をご用意しております。
 1泊目のご夕食の際に、2日目ご夕食の内容をお選びいただきます。
※鍋会席の種類は食材の入荷状況によって異なる場合がございます。ご了承くださいませ。