オーベルジュ土佐山

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土佐の鍋を味わうプラン

【土佐黒毛和牛プラン】旬の山野菜たっぷりのすき焼き

【土佐黒毛和牛プラン】旬の山野菜たっぷりのすき焼き
対象期間2015/08/31~2018/05/28
お食事朝夕食付


[ プラン内容 ]

【土佐黒毛和牛の贅沢すき焼】
土佐山の採れたて野菜を約20種類以上と旨みたっぷりコクのある土佐和牛の最高級肉のすき焼です。
まずは、土佐山の大崎裕一さんが手塩にかけて育てた、高知の地鶏「土佐ジロー」の卵【キミガイイ】で、お肉だけを「贅沢食い」でお楽しみください。


鍋のしめに、土佐山自慢の卵掛け御飯
      うどん
      雑炊          をお選びいただけます。


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【土佐の地鶏プラン】旬野菜を使った体にやさしい塩鍋

【土佐の地鶏プラン】旬野菜を使った体にやさしい塩鍋
対象期間2015/08/31~2018/05/29
お食事朝夕食付

[ プラン内容 ]

高知の地鶏と季節のオーガニック野菜を使った「塩鍋」をご賞味ください。
野菜をたっぷり摂れる体に優しい鍋会席です。

お鍋のシメには、地鶏の旨味が溶け込んだスープで、雑炊やうどんはいかがでしょうか?


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【土佐の地鶏プラン】朝採れ野菜たっぷりのすき焼き

【土佐の地鶏プラン】朝採れ野菜たっぷりのすき焼き
対象期間2011/11/10~2018/05/29
お食事朝夕食付


採れたての旬のオーガニック野菜と、地鶏を「すき焼」でお召し上がりいただきます。
土佐山の大崎裕一さんが手塩にかけて育てた、高知の地鶏「土佐ジロー」の卵【キミガイイ】と一緒にどうぞ。

鍋のしめに、土佐山自慢の卵掛け御飯
      うどん
      雑炊          をお選びいただけます。


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【土佐和牛あかうしプラン】旬野菜たっぷり極上のすき焼き

【土佐和牛あかうしプラン】旬野菜たっぷり極上のすき焼き
対象期間2014/04/01~2018/05/25
お食事朝夕食付


[ プラン内容 ]
希少な土佐あかうしの中でも、幻と言われる最高級のA5ランクの肉をすき焼でご堪能下さい。

土佐あかうしは、高知県の山間部を中心に飼育されている褐色の毛色をした和牛で、年間500~600頭しか出荷されていない貴重な品種。
その最高級肉は、幻の中の幻とも言われています。
コクとうまみが噛むほどに広がる、赤身の旨さが特徴です。


その幻の最高級肉を鉄鍋で焼き、ジュッと割下を入れ、まずは肉をそのまま贅沢食いでお召し上がり頂きます。
すき焼の卵には、土佐山自慢の土佐ジロー卵、
野菜は、地元の朝採れ新鮮野菜をご用意しています。


高知の自然豊かな風土と畜産農家の人々の愛情によって、のびのびと大切に育てられた、
高知県の宝、土佐あかうしをご堪能ください。


※土佐あかうしの最高級肉は、大変貴重で、入荷困難ため、ご予約は、7日前までの限定とさせていただいております。
※入荷がない場合に、ご連絡させていただくことがございます。ご了承くださいませ。
 


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