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オススメの人気プラン

【迷ったらコチラ】開湯700年!奇跡の源泉会席料理プラン【スタンダードプラン】

【お料理】ラジウム源泉を使用した長生館でしか味わえない品々
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

村杉ラジウム温泉は県内で数少ない飲泉許可を取得するほど清らかで、温泉特融のエグ味や臭いもなくミネラルウォーターとして飲む事が出来る美味しい温泉です。


その源泉を日本三大料亭に数えられる「銀座 新ばし金田中」で修行を積んだ総料理長が調理にも使用し、長生館でしか味わえない数々のお料理に仕立てます。


地元食材と季節の旬にこだわり、技術と工夫をこらした自慢の源泉会席をお楽しみくださいませ。


リピート率の高い当館人気プランです♪




【美味少量プラン】上質な味を程良い量で◎一品ずつじっくり『新潟の旬』を味わおう!

美味少量プランお料理例
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

量より質にこだわったワンランク上のプランです

 ●あまり多くは食べられない
 ●美味しいものを色々食べたい
 ●せっかくの旅行なのだから、少し贅沢をしたい

上記のような方にお勧め!

一品は味よく少量ずつ、会席を最後まで味わえるほどよい量。
季節の旬と地元食材にこだわり厳選した素材を使い、少量でも満足感を存分に味わえる
【美味少量会席】をご堪能ください。



【総料理長オススメ】特選活ズワイ蟹会席プラン

【活ズワイ蟹】新潟の美味しい活ズワイ蟹をご堪能くださいませ!
掲載期間2018/09/04 0:00~2019/02/28 24:00
対象期間2018/11/01~2019/02/28
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

生きたまま仕入れる最高鮮度のズワイ蟹は身がぎっしりと詰まり、食べるとふっくら極上の甘みです!

信濃川や阿賀野川・佐渡河川の栄養豊かな流れが新潟近海の良質な自然環境を作ります。
特に良い漁場として知られる佐渡や粟島から
直送で生きたまま仕入れる特選活ズワイ蟹
活でなければ味わえない贅沢な味覚をお楽しみくださいませ!

お品書き例
食前酒 地元名産藤五郎梅の梅酒オリジナルブレンド
先付け 契約酪農家の生乳を練り上げた当館名物 五頭山麓牛乳豆腐
前 菜  山里の秋6種盛り
椀替わり ズワイ蟹の茶碗蒸し
お造り  ズワイ蟹のお刺身 地魚三種盛り
台の物  ラジウム源泉使用のズワイ蟹鍋
揚げ物  ズワイ蟹の天ぷらまたは蟹進上
食 事  ズワイ蟹の釜飯 味噌汁 漬物
水菓子  料理長おすすめ時々の物で!
※仕入れにより献立は変更する場合が御座います。