漁火の宿 シーサイド観潮

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新鮮な地元食材いっぱい!~グルメ旅を愉しみたい方に。~

【幻の高級魚を食す旅☆】★極上の紀州本クエ鍋フルコース★くえ料理がたっぷり味わえる♪

【幻の高級魚を食す旅☆】★極上の紀州本クエ鍋フルコース★くえ料理がたっぷり味わえる♪
対象期間2017/10/16~2018/03/31
お食事朝夕食付

上質な最高ランクが味わえる♪

「クエ」は《幻の魚》と云われていて、あっさりとしたゼラチン質で
コラーゲンがたっぷり♪

お鍋に入れると、うまみがギュと濃縮され、口に入れたとたんに、
この柔らかくほぐれる食感とともに濃厚なうまみを広げます。
繊細な味わいは、まさに「伝説の味」


<冬の人気No1紀州本クエフルコースのものがたり>

物語のはじまりは【究極の付き出し】
料理長がクエ鍋を楽しむために厳選したそうな・・・

本番前には【クエの御造り】をお口に入れると
ポン酢の旨みが“ジュワー”と広がる
「あぁ・・・なんてプレミアム♪」

そして、いよいよ伝説の味紀州本クエの大鍋が登場!
身がほぐれるその瞬間、濃厚なうまみがお口に広がります。

ここで一転、“おっ!”と驚く味!!職人の極上三連発!
甘辛たれで食す【クエ焼き物】
酒に良く合う【クエ揚げ物】
うまみが溶け出して、丁寧に炊き込んだクエは
舌の上で溶けてしまう【クエの蓋物】 

もう満腹かと思いきや、ひょいっと一杯【クエの皮酒】
香ばしい香りが食欲をますますそそる。
〆はやっぱり【くえ雑炊】濃厚な汁が口いっぱいに広がって
「ああ、こんな食べ方もあったんだ」と唸る嗜好の一品!

これであなたも「クエマスター☆」

《御品書》先附け・クエ薄造り・クエ鍋・クエ焼物・クエ揚げ物

     クエ蓋物クエ出汁雑炊・香の物・季節のデザート


▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。


ご家族や仲間と一緒に~大切な方と楽しむ旅行プラン。~

【幻の高級魚を食す旅☆】★極上の紀州本クエ鍋フルコース★くえ料理がたっぷり味わえる♪

【幻の高級魚を食す旅☆】★極上の紀州本クエ鍋フルコース★くえ料理がたっぷり味わえる♪
対象期間2017/10/16~2018/03/31
お食事朝夕食付

上質な最高ランクが味わえる♪

「クエ」は《幻の魚》と云われていて、あっさりとしたゼラチン質で
コラーゲンがたっぷり♪

お鍋に入れると、うまみがギュと濃縮され、口に入れたとたんに、
この柔らかくほぐれる食感とともに濃厚なうまみを広げます。
繊細な味わいは、まさに「伝説の味」


<冬の人気No1紀州本クエフルコースのものがたり>

物語のはじまりは【究極の付き出し】
料理長がクエ鍋を楽しむために厳選したそうな・・・

本番前には【クエの御造り】をお口に入れると
ポン酢の旨みが“ジュワー”と広がる
「あぁ・・・なんてプレミアム♪」

そして、いよいよ伝説の味紀州本クエの大鍋が登場!
身がほぐれるその瞬間、濃厚なうまみがお口に広がります。

ここで一転、“おっ!”と驚く味!!職人の極上三連発!
甘辛たれで食す【クエ焼き物】
酒に良く合う【クエ揚げ物】
うまみが溶け出して、丁寧に炊き込んだクエは
舌の上で溶けてしまう【クエの蓋物】 

もう満腹かと思いきや、ひょいっと一杯【クエの皮酒】
香ばしい香りが食欲をますますそそる。
〆はやっぱり【くえ雑炊】濃厚な汁が口いっぱいに広がって
「ああ、こんな食べ方もあったんだ」と唸る嗜好の一品!

これであなたも「クエマスター☆」

《御品書》先附け・クエ薄造り・クエ鍋・クエ焼物・クエ揚げ物

     クエ蓋物クエ出汁雑炊・香の物・季節のデザート


▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。