ゆふいん山水館

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料理の鉄人プロデュースで大分の幸を堪能♪基本プラン

◆雲海鍋会席◆九州で食べられるのは当館だけ!“料理の鉄人”プロデュースの名物『雲海鍋』【2食付】

〈雲海鍋会席〉綿あめを雲にみたてたすき焼き《雲海鍋》。九州で唯一当館でのみ味わえるお料理
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

~料理の鉄人プロデュース 名物『雲海鍋』~


一般的なすき焼きと違い、砂糖の代わりに

“雲海”に見立てた『綿あめ』を使用

ザラメの上品な甘さで割り下のコクが増すことで

お肉に「深い味わい」が広がります


さらに調理は料理人がお客様の目の前で!

スーっと溶けゆく綿あめが奏でる

香り、音、“臨場感”をご体感ください


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