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淡路島春の味覚『桜鯛』

【春期限定】素材の味わいを最大限に引き出す 天然桜鯛のしゃぶしゃぶ会席

料理長こだわりの鯛を使った桜鯛づくし会席
掲載期間2017/03/03 0:00~2017/05/30 12:00
対象期間2017/03/07~2017/05/31
お食事朝夕食付

冬から春へと移り変わるこの季節。
鯛は産卵期を迎え、体をピンク色に輝かせることから
『桜鯛』と呼ばれております。

 

そんな『桜鯛』を素材の味を存分に味わっていただけるようしゃぶしゃぶをご用意いたしました。
鯛を湯に通した瞬間に鮮やかな色へと変化します。
目と舌で淡路島の春をお楽しみ下さい。


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