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日帰りプラン

<日帰りプラン>鱧の本場淡路島で味わう 透き通った『鱧の薄造り』 料理長自慢の腕が冴える絶品鱧会席

淡路島産の玉ねぎをたっぷりと使った鱧すき鍋
掲載期間2019/05/24 0:00~2019/08/31 12:00
対象期間2019/05/24~2019/08/31
お食事昼食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

淡路島の夏の味覚といえば『鱧』

当館では淡泊で上品な味わいの本場淡路島の鱧を料理長自慢の腕で
『鱧の薄造り』としてお客様にご提供いたします。

鱧の薄造りの調理には大変技術が必要でお客様からも
『鱧の薄造りを提供できるホテル』として大変ご好評いただいております。

鱧すき鍋や湯引きも鱧を使った料理として大変有名ですが、
当館にお越しいただけるのであれば、是非味わっていただきたい逸品です。



【日帰りプラン】これからが旬の鱧を食べるなら地元で!<新鮮沼島鱧を使用>料理長自慢のサンプラザスペシャル鱧鍋会席

淡路島産鱧の焼霜造り
掲載期間2019/05/24 0:00~2019/08/30 12:00
対象期間2019/05/24~2019/08/31
お食事昼食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

京都の初夏を告げる味覚といえば「鱧」。

京の祇園まつり、大阪の天神祭りにはなくてはならない魚として、
活魚のまま送りだされております。

【そんな鱧を地元ならではの新鮮さでご準備!!】

漁家独自の味があるように、淡路島の食材を料理し続け数十年の当館料理長が
ザ・サンプラザオリジナルの味を腕によりをかけておつくりいたします。



日帰りプラン♪海幸会席 -umisachi- ~淡路島の海山の恵みを味わう~ 島の美食旅

海幸会席 -umisachi- ~淡路島の海山の恵みを味わう~ 島の美食旅
お食事昼食付

淡路島が初めてのあなたにも、、、。
海に囲まれた淡路島だからこそお召し上がりいただける、
新鮮な淡路島の食材を使った「島の美食旅」に出かけてみませんか?

海の恵みから 鯛の姿造りが目を引く、地元鮮魚のお造りを。

大地の恵みから 地元野菜を寄せ鍋で。
牛肉は多くのブランド牛の素牛としても知られる淡路牛を鉄板焼でお楽しみいただけます。
目の前で焼き上げた淡路牛をアツアツのままお召し上がり下さいませ。

先付・季節の前菜・海の幸・お野菜・お肉を基本的な会席料理で。
海山の幸をバランスよく楽しんでいただけるお献立です。



日帰りプラン♪当館人気No.1☆欲張りなあなたに♪【伊勢海老・栄螺・淡路牛】新鮮食材がズラリ!海幸三昧会席

淡路島の新鮮お造り
お食事昼食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

『どのプランを選べばいいか分からない!』
そんな方には【当館人気No.1】の海幸三昧会席がオススメ♪

多くのお客様に選ばれているからとっても安心♪

選ばれる理由はとってもシンプル!
【お値段が手頃】【みんなが選んでいるから】など・・・

お料理はこのお値段で『伊勢海老』が付いているのも魅力の1つ。

もちろん!伊勢海老以外にも『栄螺』『鮃』『鯛』など新鮮なお造りや
淡路島を代表する『淡路牛』など淡路島の魅力をギュッと1つにしたお料理です。



日帰りプラン♪~淡路牛会席

淡路牛と新鮮素材の創作会席
お食事昼食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

淡路島に来たなら淡路牛が味わいたい!
でも気軽に味わいたいな~というあなたにお勧めなのが本プラン。

淡路島産和牛の美味しいところを厳選!なるべくリーズナブルで美味しいものを仕入れてこの価格で淡路牛の会席をご提供致します!

淡路島産和牛の溶岩石焼をメインに、じっくり煮込んで柔らかさ極限!の淡路牛と甘みたっぷりの淡路玉葱の赤ワイン煮込みなど。

サイドを固める島の味覚は、島の新鮮お魚造り盛り合わせ、ちりめん釜飯など、淡路牛だけじゃなく、淡路島の海の幸もお手頃価格で味わえます。



日帰りプラン♪淡路牛しゃぶしゃぶと海の味覚会席プラン

淡路牛しゃぶしゃぶと海の味覚会席
お食事昼食付

淡路島に来たなら淡路牛が味わいたい!
そんなあなたにオススメなのがこちらの本プラン。
淡路産のA4淡路牛をしゃぶしゃぶでご用意いたします。

淡路牛の中でも特に上質な『A4等級』をしゃぶしゃぶ鍋で
とろける食感と風味をお楽しみ下さいませ。



日帰りプラン♪【最上級グルメプラン】伊勢海老・栄螺・アワビ・淡路牛 ワンランク上の海幸極上会席

大人気!鯛・伊勢海老と旬魚のお造り&鮑の踊り焼
お食事昼食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

『通常の会席料理では満足できない!』
そんな欲張りなあなたのために『ワンランク』上のプランをご準備!

お料理は『伊勢海老』『栄螺』『鯛』など新鮮お造りをはじめ、
『アワビ丸ごとの陶板焼』『淡路牛の石焼』『淡路牛のちらし寿司』など・・・
淡路島を代表するお料理を可能な限り詰め込みました。



日帰り贅沢プラン♪淡路黒和牛会席

日帰り贅沢プラン♪淡路黒和牛会席
お食事昼食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

神戸牛・松坂牛・近江牛などのブランド牛と原点を同じくする但馬牛を素牛として、兵庫県下の仔牛の7割を生産する淡路島。神戸牛や松坂牛の多くが淡路島産の仔牛を肥育し生産されています。
そのブランド牛の原点ともいえる「淡路牛」の溶岩プレートで焼くステーキと淡路たまねぎと一緒に煮込まれたビーフシチューをメインにした会席をご準備しました。

淡路島産黒毛和牛の最上級肉を使用した極上会席。



ゆかりの風味と新鮮な鰆に吸物でじっくり炊き上げたごはん『ゆかり風味鰆丼』

ゆかり風味鰆丼
お食事昼食付

淡路島の味覚として生しらすに負けずとも劣らない、

『鰆』を使用した丼ぶりをご準備いたしました。

吸物でじっくりと炊き上げた、ごはんを熱いうちに刻んだ大葉とバターで混ぜ込み、
アツアツのごはんの上に黄身醤油にくぐらせた新鮮な『』をのせてお召し上がりいただけます。
ゆかりと卵の風味と新鮮な鰆ならではの皮の食感をお楽しみ下さい。



天ぷら職人こだわりのかき揚げを淡路島ぬーどると一緒に・・・『ふわっとかき揚げぬーどる』

ふわっとかき揚げぬーどる
お食事昼食付

当館の天ぷら職人こだわりのかき揚げを淡路島ぬーどるとご一緒にお召し上がりいただけます。
かき揚げは卵の絨毯の上に乗せ沈まないようにしておりますので、
最後までサクサクの食感をお楽しみいただけます。
茗荷(みょうが)をトッピングしてあっさり味で仕上げましたので、
是非、ご賞味ください。