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日帰りプラン

日帰りプラン♪海幸会席 -umisachi- ~淡路島の海山の恵みを味わう~ 島の美食旅

海幸会席 -umisachi- ~淡路島の海山の恵みを味わう~ 島の美食旅
お食事昼食付

淡路島が初めてのあなたにも、、、。
海に囲まれた淡路島だからこそお召し上がりいただける、
新鮮な淡路島の食材を使った「島の美食旅」に出かけてみませんか?

海の恵みから 鯛の姿造りが目を引く、地元鮮魚のお造り4種盛りを。

大地の恵みから 地元野菜を寄せ鍋で。
牛肉は多くのブランド牛の素牛としても知られる淡路牛を鉄板焼でお楽しみいただけます。
目の前で焼き上げた淡路牛をアツアツのままお召し上がり下さいませ。

先付・季節の前菜・海の幸・お野菜・お肉を基本的な会席料理で。
海山の幸をバランスよく楽しんでいただけるお献立です。



日帰りプラン♪当館人気No.1☆欲張りなあなたに♪【伊勢海老・栄螺・淡路牛】新鮮食材がズラリ!海幸三昧会席

当館人気No.1の海幸三昧会席
お食事昼食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

『どのプランを選べばいいか分からない!』
そんな方には【当館人気No.1】の海幸三昧会席がオススメ♪

多くのお客様に選ばれているからとっても安心♪

選ばれる理由はとってもシンプル!
【お値段が手頃】【みんなが選んでいるから】など・・・

お料理はこのお値段で『伊勢海老』が付いているのも魅力の1つ。

もちろん!伊勢海老以外にも『栄螺』『鮃』『鯛』など新鮮なお造りや
淡路島を代表する『淡路牛』など淡路島の魅力をギュッと1つにしたお料理です。



日帰りプラン♪~淡路牛会席

淡路牛と新鮮素材の創作会席
お食事昼食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

淡路島に来たなら淡路牛が味わいたい!
でも気軽に味わいたいな~というあなたにお勧めなのが本プラン。

淡路島産和牛の美味しいところを厳選!なるべくリーズナブルで美味しいものを仕入れてこの価格で淡路牛の会席をご提供致します!

淡路島産和牛の溶岩石焼をメインに、じっくり煮込んで柔らかさ極限!の淡路牛と甘みたっぷりの淡路玉葱の赤ワイン煮込みなど。

サイドを固める島の味覚は、島の新鮮お魚造り盛り合わせ、ちりめん釜飯など、淡路牛だけじゃなく、淡路島の海の幸もお手頃価格で味わえます。



日帰りプラン♪淡路牛しゃぶしゃぶと海の味覚会席プラン

淡路牛しゃぶしゃぶと海の味覚会席
お食事昼食付

淡路島に来たなら淡路牛が味わいたい!
そんなあなたにオススメなのがこちらの本プラン。
淡路産のA4淡路牛をしゃぶしゃぶでご用意いたします。

淡路牛の中でも特に上質な『A4等級』をしゃぶしゃぶ鍋で
とろける食感と風味をお楽しみ下さいませ。



日帰りプラン♪【最上級グルメプラン】伊勢海老・栄螺・アワビ・淡路牛 ワンランク上の海幸極上会席

大人気!鯛・伊勢海老と旬魚のお造り&鮑の踊り焼
お食事昼食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

『通常の会席料理では満足できない!』
そんな欲張りなあなたのために『ワンランク』上のプランをご準備!

お料理は『伊勢海老』『栄螺』『鯛』など新鮮お造りをはじめ、
『アワビ丸ごとの陶板焼』『淡路牛の石焼』『淡路牛のちらし寿司』など・・・
淡路島を代表するお料理を可能な限り詰め込みました。



日帰り贅沢プラン♪淡路黒和牛会席

日帰り贅沢プラン♪淡路黒和牛会席
お食事昼食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

神戸牛・松坂牛・近江牛などのブランド牛と原点を同じくする但馬牛を素牛として、兵庫県下の仔牛の7割を生産する淡路島。神戸牛や松坂牛の多くが淡路島産の仔牛を肥育し生産されています。
そのブランド牛の原点ともいえる「淡路牛」の溶岩プレートで焼くステーキと淡路たまねぎと一緒に煮込まれたビーフシチューをメインにした会席をご準備しました。

淡路島産黒毛和牛の最上級肉を使用した極上会席。



ゆかりの風味と新鮮な鰆に吸物でじっくり炊き上げたごはん『ゆかり風味鰆丼』

ゆかり風味鰆丼
お食事昼食付

淡路島の味覚として生しらすに負けずとも劣らない、

『鰆』を使用した丼ぶりをご準備いたしました。

吸物でじっくりと炊き上げた、ごはんを熱いうちに刻んだ大葉とバターで混ぜ込み、
アツアツのごはんの上に黄身醤油にくぐらせた新鮮な『』をのせてお召し上がりいただけます。
ゆかりと卵の風味と新鮮な鰆ならではの皮の食感をお楽しみ下さい。



天ぷら職人こだわりのかき揚げを淡路島ぬーどると一緒に・・・『ふわっとかき揚げぬーどる』

ふわっとかき揚げぬーどる
お食事昼食付

当館の天ぷら職人こだわりのかき揚げを淡路島ぬーどるとご一緒にお召し上がりいただけます。
かき揚げは卵の絨毯の上に乗せ沈まないようにしておりますので、
最後までサクサクの食感をお楽しみいただけます。
茗荷(みょうが)をトッピングしてあっさり味で仕上げましたので、
是非、ご賞味ください。



NHK「うまいッ!」で大好評!【淡路島サクラマス】春のお花畑みたてタルタルとハーブ焼きオレンジの香り♪【日帰りランチ】

【淡路島サクラマス】春のお花畑みたてタルタルとハーブ焼オレンジの香り
掲載期間2019/03/06 0:00~2019/05/29 12:00
対象期間2019/03/06~2019/05/31
お食事昼食付

NHK「うまいッ!」の2019年05月13日に『淡路島サクラマス』が紹介されました!

サケ・マス類の中で最も美味いといわれる春が旬の『サクラマス』を
ハーブ焼きにてご準備しました!
『淡路島サクラマス』を食べるのは~、今でしょ!

淡いピンク色のサクラマスと旬野菜を飾り付けたプレートはまるでお花畑のよう。

インスタ映え間違いなし!のランチをご準備させていただきました。


淡路島サクラマスはこだわりの2種類のソースで!


サクラマスのタルタルは桜味のビネグレット
ハーブ焼きにはヨーグルトのソースがマッチがおすすめ!


洋食料理長の遊び心がいくつも盛り込まれた、自慢のランチをお楽しみくださいませ。


※こちらはご昼食のプランになっておりますので、ご注意下さいませ。



【淡路島サクラマス】トマト風味しゃぶしゃぶ鍋【日帰りランチ】

【淡路島サクラマス】トマト風味しゃぶしゃぶ鍋
掲載期間2019/03/06 0:00~2019/05/29 12:00
対象期間2019/03/06~2019/05/31
お食事昼食付

個性的なトマト風味の鍋で淡路島サクラマスをしゃぶしゃぶ!


特製鶏がらスープをベースにトマトと大根のすりおろしを加えた出汁が絶品。

トマトの酸味が効いた出汁と淡路島サクラマスの相性バツグン!!


〆は野菜の旨味たっぷりの出汁に淡路島ぬーどるを入れてお楽しみください。


※こちらはご昼食のプランになっておりますので、ご注意下さいませ。



【淡路島サクラマス】出汁に漬け込み旨味を凝縮!淡路島サクラマス箱寿司【日帰りランチ】

【淡路島サクラマス】箱寿司
掲載期間2019/03/06 0:00~2019/05/29 12:00
対象期間2019/03/06~2019/05/31
お食事昼食付

色鮮やかな淡路島サクラマスを箱寿司に!


特製の出汁に漬け込み、さらに旨味の色が増したサクラマスに

淡路島産玉ねぎやきゅうり入りの酢飯との相性ばっちり!


酢飯には黒酢を混ぜ、さらにサクラマスの美味しさを引き立てています!


是非、ご賞味くださいませ。

※こちらはご昼食のプランになっておりますので、ご注意下さいませ。



【淡路島サクラマス】鰆と釜揚げしらすを共に!春の旬を集めた三色丼【日帰りランチ】

【淡路島サクラマス】春の旬の三色丼
掲載期間2019/03/06 0:00~2019/05/29 12:00
対象期間2019/03/06~2019/05/31
お食事昼食付

春の季節を一度に味わえる当館オリジナル三食丼をご用意!


細かく刻んだサクラマスとサワラを、釜揚げしらすと共にご飯の上に!

トマトを添えて春にふさわしい色どり豊かな三食丼に仕上がりました。


淡路島の春の旬をお召し上がりください!

※こちらはご昼食のプランになっておりますので、ご注意下さいませ。



日帰り 天婦羅コース

新オープン『麺処 舞扇』で頂く天婦羅3,500円昼食コース

天婦羅料理
お食事昼食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

【平成25年12月オープン!『麺処 舞扇』】
旬の山の幸、海の幸を中心とした淡路島の豊富な食材をお客様の目の前で
一品ずつ揚げたての天婦羅を調理いたします。
熱々サクサクの天婦羅をご賞味下さいませ。

※こちらはご昼食のプランになっておりますので、ご注意下さいませ。