城西館 

お箸で愉しむ土佐フレンチ〜冬編〜黒毛和牛温玉巻きに九絵とイセエビのポワレ、ホタテとキノコのフォンデュ
お箸で愉しむ土佐のフレンチ♪当プランは、当館の洋食シェフがフランス料理を高知式にアレンジした創作感溢れるお料理プランです。その内容は、和牛の上質な旨味と温玉の濃厚なまろやかさが合わさり堪らなく美味しい♪マグレカナールのロティと黒毛和牛の温玉巻きに、ホタテとキノコのオイルフォンデュ、そして強い弾力と淡白かつ繊細な味が特徴の九絵とぷりぷりイセエビのポワレにレンコンと春菊のクリーミーなスープ。また、高知の高級地鶏『土佐ジロー』の卵を使用したガルバンゾのサラダやフランス産の贅沢なチーズを使用したピンチョス仕立てなど、高知とフレンチが融合したメイン料理がずらり!!普段味わえない、高知だからこそ味わえる、当館洋食シェフ渾身のフレンチをたっぷりとご堪能ください。お料理の色合いにもこだわった彩り鮮やかな土佐のフレンチを心行くまでお愉しみくださいませ。

お箸で愉しむ土佐フレンチ〜冬編〜黒毛和牛温玉巻きに九絵とイセエビのポワレ、ホタテとキノコのフォンデュ
【お箸で愉しむ土佐のフレンチ】普段味わえない、高知だからこそ味わえる、洋食シェフ渾身のフレンチ。

洋室ツインルーム【30平米ゆったりめのスタンダード洋室】
洋室ツインルーム【30平米ゆったりめのスタンダード洋室】


お箸で愉しむ土佐のフレンチ♪
当プランは、当館の洋食シェフがフランス料理を高知式にアレンジした創作感溢れるお料理プランです。
その内容は、和牛の上質な旨味と温玉の濃厚なまろやかさが合わさり堪らなく美味しい♪マグレカナールのロティと黒毛和牛の温玉巻きに、ホタテとキノコのオイルフォンデュ、そして強い弾力と淡白かつ繊細な味が特徴の九絵とぷりぷりイセエビのポワレにレンコンと春菊のクリーミーなスープ。また、高知の高級地鶏『土佐ジロー』の卵を使用したガルバンゾのサラダやフランス産の贅沢なチーズを使用したピンチョス仕立てなど、高知とフレンチが融合したメイン料理がずらり!!普段味わえない、高知だからこそ味わえる、当館洋食シェフ渾身のフレンチをたっぷりとご堪能ください。お料理の色合いにもこだわった彩り鮮やかな土佐のフレンチを心行くまでお愉しみくださいませ。


《土佐のフレンチ》
■アペリティフ/カステルカンブラスのキティ
■アミューズ/ホタテとキノコのオイルフォンデュ
■オードブル/フランス産チーズのピンチョス仕立て
■スープ/レンコンと春菊のスープ
■パン/コーンブレッドとエシレバター
■ポワソン/九絵とイセエビのポワレ 酒盗のエスプーマとアメリケーヌソース
■グラニテ/苺と柚子のシャーベット
■ヴィアンド/マグレカナールのロティと黒毛和牛の温玉巻き、生山葵と七草のリゾット添え
■サラダ/土佐ジロー卵とガルバンゾのサラダ
■デザート/パティシエが作る本日のデザート
■コーヒーまたは紅茶




《ご朝食》
60種類の朝食バイキングはエリア随一の品数!和食、洋食共に郷土食豊かな内容は、地産地消に力を入れている城西館ならでは。自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ!高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみください♪


※季節の旬の食材を用いていますので、料理内容・器等に若干の変更が生じる場合がございます。予めご了承下さいませ。
※ご夕食会場は、レストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】


詳細
掲載期間
2017/10/27 0:00~2018/02/28 12:00
対象期間
2017/12/01~2018/02/28
お食事
朝夕食付
夕食
土佐のフレンチをご用意。※ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。(選べません)
朝食
バイキング形式※受付:7〜9時
チェックイン
15:00~ 19:00
チェックアウト
10:00

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

洋室ツインルーム【30平米ゆったりめのスタンダード洋室】

洋室(ツイン)のお部屋。
〇全室 バス・ウォシュレット完備

〇地デジ対応 40インチ液晶TV完備

〇全室 加湿空気清浄機設置


【アメニティ】

〇歯ブラシ・かみそり・シャンプー&リンス

〇ボディーシャンプー・ バスタオル・フェイスタオル

〇ヘアドライヤー・浴衣(大人用・子供用あり)

〇湯上がり足袋・アメニティグッズ

しばらくお待ちください。