城西館 

【ヌーベル・キュイジーヌ】和牛フィレステーキに土佐鴨のロティ、ドラゴンサーモンとオマール海老のポワレ


南国土佐の夏を彩る、海、太陽、山の恵み。爽やかなオレンジが薫るソースで仕上げた「土佐鴨」のロティに、夏にぴったり!須崎市の銘魚「ドラゴンサーモン」とぷりっぷりのオマール海老のポワレ。またスタンダードの枠を超えた「高知県産メロン」のスープなど、いつもとはちょっぴり違う“新しい土佐の夏”を感じて頂ける創作フレンチです。そのほかボリューム満点の和牛フィレステーキに、マスカルポーネや鯛、ホタテとともに頂く高知県産ハッピートマトのムースなど、土佐の恵みをぎゅぎゅっと詰め込みました。


ホテルでのフレンチとは一味違う、旅館で味わうフレンチ♪

洋食シェフ渾身の夏の土佐フレンチを心行くまでご堪能ください。


【ヌーベル・キュイジーヌ】和牛フィレステーキに土佐鴨のロティ、ドラゴンサーモンとオマール海老のポワレ
【ヌーベル・キュイジーヌ】和牛フィレステーキに土佐鴨のロティ、ドラゴンサーモンとオマール海老のポワレ

【天誠リニューアル10畳】土佐ヒノキを使用した癒しの和室。カウンターや掘り炬燵風のベンチを設置し高知城下の景色も愉しめる
【天誠リニューアル10畳】土佐ヒノキを使用した癒しの和室。カウンターや掘り炬燵風のベンチを設置し高知城下の景色も愉しめる


南国土佐の夏を彩る、海、太陽、山の恵み。爽やかなオレンジが薫るソースで仕上げた「土佐鴨」のロティに、夏にぴったり!須崎市の銘魚「ドラゴンサーモン」とぷりっぷりのオマール海老のポワレ。またスタンダードの枠を超えた「高知県産メロン」のスープなど、いつもとはちょっぴり違う“新しい土佐の夏”を感じて頂ける創作フレンチです。そのほかボリューム満点の和牛フィレステーキに、マスカルポーネや鯛、ホタテとともに頂く高知県産ハッピートマトのムースなど、土佐の恵みをぎゅぎゅっと詰め込みました。


ホテルでのフレンチとは一味違う、旅館で味わうフレンチ♪

洋食シェフ渾身の夏の土佐フレンチを心行くまでご堪能ください。

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《ご夕食》ヌーベル・キュイジーヌ ~新たな土佐の夏~

■アペリティフ/シャンディガフ 

■アミューズ/安芸市ハッピートマトのムース マスカルポーネと鯛とホタテを添えて

■オードブル/土佐市宇佐町うるめいわしのオイルサーディン 高知の大葉と共に、生ハムとマンゴームースとオリーブのピンチョス、高知県産きゅうりで巻いたパーナ貝の燻製、とうもとこしとミモレットチーズのボール仕立て タタミイワシ、真ダコと高知県産パプリカのマリネ ほおずきのケースに入れて、鰻とフォアグラムースのミルフィーユ

■スープ/高知県産メロンの冷たいスープ ヨーグルト風味

■パン/クルミレーズンパン、コーンブレッド

■ポアソン/須崎市ドラゴンサーモンとオマール海老のポワレ バルサミコソースとアメリケーヌソース

■グラニテ/直七のシャーベット

■ヴィアンド/和牛フィレステーキと土佐鴨のロティ ベアルネーズソースとオレンジのソース

■サラダ/リュウキュウとエディブルフラワーのサラダ 黒コショウのドレッシング

■デザート/パティシエが作る本日のスイーツ

■コーヒーまたは紅茶


《ご朝食》

60種類の朝食バイキングはエリア随一の品数!自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ! 


※季節の旬の食材を用いていますので、料理内容・器等に若干の変更が生じる場合がございます。予めご了承下さいませ。

※ご夕食会場は、レストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】



詳細
掲載期間
2019/05/21 0:00~2019/08/31 15:00
対象期間
2019/06/01~2019/08/31
お食事
朝夕食付
夕食
土佐フレンチをご用意。※ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。(選べません)
朝食
バイキング※受付:7〜9時
チェックイン
15:00~ 19:00
チェックアウト
10:00
お支払方法
現地決済またはオンラインクレジット決済

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

(禁煙)【天誠 リニューアル】和室10畳〈ゆったり42平米〉

【2019年4月リニューアル客室】
木材に土佐ヒノキを使用したスタンダードタイプな癒しの和室。縁側空間にカウンターを配置したタイプや、掘りごたつ風のベンチを配置したタイプがあり、外の景色も愉しめる。

■バス・ウォシュレット完備
■Wi-Fi(無線LAN)無料完備
■40インチ液晶TV完備
■加湿空気清浄機設置

【アメニティ】
■歯ブラシ、かみそり(男性)、シャワーキャップ・コットン・綿棒(女性)
■シャンプー・リンス・ボディーシャンプー・ バスタオル・フェイスタオル
■ヘアドライヤー・浴衣(大人用・子供用あり)
■湯上がり足袋

しばらくお待ちください。