城西館 

【土佐の旬を味わう夏藤会席】四万十ポークと鰹の重ね重ねに魚貝のグリル、黒毛和牛の琉球重ね盛り付き

~夏藤会席~
新元号“令和”からインスピレーションを受け、145年続く歴史を継承しながらも新しい食文化を創り上げていく城西館らしい創作和会席に仕上げました。
伝統と革新を会席の中に表現し、四万十ポークと鰹の重ね重ねや黒毛和牛の琉球重ね盛りなど、今までありそうでなかった新作料理も登場いたします。土佐の夏、旬の味覚を心行くまでご堪能くださいませ。

【土佐の旬を味わう夏藤会席】四万十ポークと鰹の重ね重ねに魚貝のグリル、黒毛和牛の琉球重ね盛り付き
【土佐の旬を味わう夏藤会席】四万十ポークと鰹の重ね重ねに魚貝のグリル、黒毛和牛の琉球重ね盛り付き

【天誠リニューアル10畳】土佐ヒノキを使用した癒しの和室。カウンターや掘り炬燵風のベンチを設置し高知城下の景色も愉しめる
【天誠リニューアル10畳】土佐ヒノキを使用した癒しの和室。カウンターや掘り炬燵風のベンチを設置し高知城下の景色も愉しめる

《ご夕食》
・先 付 「夏菜の美味」豆匠庵の豆乳トウモロコシスープ(食べるスープ)、五色豆、雲丹、酢橘
・前 菜 「日本の夏風情」ウツボぬた味噌、酒盗もずく、鯖炙り寿司、花蓮根、鯨さえずりサラダ添え、鰹煮凍り、流れ子甘煮、海老黄味酢掛け、あしらい
・御造り 「夏の海」氷室仕立て 鯛鮪の重ね造り、鰹たたき造り、旬魚の造り、芽物一式、糠ドレッシング、土佐醤油、ポン酢
・時 肴 「夏の味覚」焼きアゴ出汁浸し、四万十産鰻、土佐ジロー玉子、トマト、胡瓜、茄子
・松 肴 「海の歌」魚貝のグリル夏野菜添え、サザエ、海老、旬魚、帆立、海葡萄、オクラ、コリンキー、茗荷、エディブルフラワー、紫蘇、梅肉土佐酢ジュレ
・新 肴 「夏の歌」四万十ポークと鰹の重ね重ね、青唐辛子、ズッキーニ、アスパラ、パプリカ、玉葱、味噌創酢、夏野菜のバーニャソース
・家喜物 「夏山の恵み」黒毛和牛の琉球重ね盛り、彩り野菜、トマトドレッシング
・椀 物 「冷仕立て」とろろ汁、順菜、青海苔、醤油出汁、あら山葵
・御 飯 「夏の旨味」釜仕立て もち麦ご飯
・香 物 「三種盛り」 
・デザート「沢渡茶ティラミス」

《ご朝食》
60種類の朝食バイキングはエリア随一の品数!和食、洋食共に郷土食豊かな内容は、地産地消に力を入れている城西館ならでは。自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ!その他にも高知名物ぼうしパンや自分で好きな具材をのせてつくるオリジナル土佐丼など、高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみください。

※季節の旬の食材を用いていますので、料理内容に若干の変更が生じる場合がございます。予めご了承下さいませ。
※ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】



詳細
掲載期間
2019/05/21 0:00~2019/08/31 15:00
対象期間
2019/06/01~2019/08/31
お食事
朝夕食付
夕食
~夏藤会席~
新元号“令和”からインスピレーションを受け、145年続く歴史を継承しながらも新しい食文化を創り上げていく城西館らしい創作和会席に仕上げました。
伝統と革新を会席の中に表現し、四万十ポークと鰹の重ね重ねや黒毛和牛の琉球重ね盛りなど、今までありそうでなかった新作料理も登場いたします。土佐の夏、旬の味覚を心行くまでご堪能くださいませ。
朝食
和洋60種類の品数を誇る朝食バイキング
チェックイン
15:00~ 19:00
チェックアウト
10:00チェックアウト
お支払方法
現地決済またはオンラインクレジット決済

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

(禁煙)【天誠 リニューアル】和室10畳〈ゆったり42平米〉

【2019年4月リニューアル客室】
木材に土佐ヒノキを使用したスタンダードタイプな癒しの和室。縁側空間にカウンターを配置したタイプや、掘りごたつ風のベンチを配置したタイプがあり、外の景色も愉しめる。

■バス・ウォシュレット完備
■Wi-Fi(無線LAN)無料完備
■40インチ液晶TV完備
■加湿空気清浄機設置

【アメニティ】
■歯ブラシ、かみそり(男性)、シャワーキャップ・コットン・綿棒(女性)
■シャンプー・リンス・ボディーシャンプー・ バスタオル・フェイスタオル
■ヘアドライヤー・浴衣(大人用・子供用あり)
■湯上がり足袋

しばらくお待ちください。