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【早得21】【春期限定】素材の味わいを最大限に引き出す 天然桜鯛のしゃぶしゃぶ会席

【早得21】【春期限定】素材の味わいを最大限に引き出す 天然桜鯛のしゃぶしゃぶ会席
掲載期間2019/03/01 0:00~2019/05/10 24:00
対象期間2019/03/01~2019/05/31
お食事朝夕食付

平日のご予約に限り21日前までのご予約なら、ワンランク上の最上階和洋室or特別フロア「波の音」にアップグレードできる【早得21】プランを実施致します。(通常3,240円up)


冬から春へと移り変わるこの季節。
鯛は産卵期を迎え、体をピンク色に輝かせることから
『桜鯛』と呼ばれております。

 

そんな『桜鯛』を素材の味を存分に味わっていただけるようしゃぶしゃぶをご用意いたしました。
鯛を湯に通した瞬間に鮮やかな色へと変化します。
目と舌で淡路島の春をお楽しみ下さい。


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【早得21】早期予約で上層階のお部屋が3,000円OFF!宝楽焼と淡路牛会席<春期限定>【お部屋食】

【早得21】21日前までのご予約なら無料でお部屋グレードアップ!
掲載期間2019/03/01 0:00~2019/05/10 24:00
対象期間2019/03/01~2019/05/31
お食事朝夕食付
お支払方法オンラインクレジット決済のみ

平日限定!21日前のご予約でワンランク上の最上階和洋室or特別フロア「波の音」が3,000円OFFでご宿泊いただけます。

冬から春へと移り変わるこの季節。


鯛は産卵期を迎え、体をピンク色に輝かせることから『桜鯛』と呼ばれております。
「宝楽焼」は奈良時代、漁師が鳴門の海の幸を野焼きにして宮人に差し出したのが始まりと伝えられています。
昔は焼き石を敷き詰め、その上に昆布で包んだ鯛を置き、砂をかけて焼き上げました。

現在は素焼きの焙烙に、鯛・海老・サザエなどを置き、蒸し焼きにします。
香り豊かな「生姜醤油」を使用した、華やかな海の幸料理です。

目にも鮮やかな地元淡路島名物「宝楽焼」をお楽しみ下さい。



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当館のホームページはこちら



【早割10】【春期限定】素材の味わいを最大限に引き出す 天然桜鯛のしゃぶしゃぶ会席

10日前までのご予約なら+1,000円でお部屋グレードアップ!
掲載期間2019/03/01 0:00~2019/05/21 24:00
対象期間2019/03/01~2019/05/31
お食事朝夕食付

平日のご予約に限り10日前までのご予約なら標準和室のお料金にプラス1,000円で、ワンランク上の最上階和洋室or特別フロア「波の音」にアップグレードできる【早割10】プランを実施致します。(通常3,240円up)


冬から春へと移り変わるこの季節。
鯛は産卵期を迎え、体をピンク色に輝かせることから
『桜鯛』と呼ばれております。


そんな『桜鯛』を素材の味を存分に味わっていただけるようしゃぶしゃぶをご用意いたしました。
鯛を湯に通した瞬間に鮮やかな色へと変化します。
目と舌で淡路島の春をお楽しみ下さい。


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【早割10】【春期限定】ふっくら柔らか、旨味を閉じ込めた 宝楽焼と淡路牛会席【お部屋食】

【早割10】10日前までのご予約なら+1,000円でお部屋グレードアップ!
掲載期間2019/03/01 0:00~2019/05/21 24:00
対象期間2019/03/01~2019/05/31
お食事朝夕食付
お支払方法オンラインクレジット決済のみ

平日のご予約に限り10日前までのご予約なら標準和室のお料金にプラス1,000円で、ワンランク上の最上階和洋室or特別フロア「波の音」にアップグレードできる【早割10】プランを実施致します。(通常3,240up)


冬から春へと移り変わるこの季節。
鯛は産卵期を迎え、体をピンク色に輝かせることから
『桜鯛』と呼ばれております。

 

「宝楽焼」は奈良時代、漁師が鳴門の海の幸を野焼きにして宮人に差し出したのが始まりと伝えられています。

昔は焼き石を敷き詰め、その上に昆布で包んだ鯛を置き、砂をかけて焼き上げました。
現在は素焼きの焙烙に、鯛・海老・サザエなどを置き、蒸し焼きにします。
香り豊かな「生姜醤油」を使用した、華やかな海の幸料理です。
目にも鮮やかな地元淡路島名物「宝楽焼」をお楽しみ下さい。


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【早得21】早期予約で上層階のお部屋が3,000円OFF!淡路黒和牛を溶岩石焼でご提供!淡路黒和牛会席【お部屋食】

【早得21】21日前までのご予約なら無料でお部屋グレードアップ!
お食事朝夕食付
お支払方法オンラインクレジット決済のみ

21日前までのご予約で上層階のお部屋に確約!
ワンランク上の最上階和洋室もしくは6F特別フロア「波の音」に
アップグレードできる特別プランをご準備しております。(通常3,240円)

淡路島産黒毛和牛の最上級肉を使用した極上会席。

淡路島産黒毛和牛の溶岩石焼をメインに、じっくり煮込んだほろほろ肉の淡路牛と甘みたっぷりの淡路玉葱の赤ワイン煮込みなど、淡路牛を満喫の会席。


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【早得21】早期予約で上層階のお部屋が3,000円OFF!『伊勢海老・栄螺・アワビ・淡路牛』山海の幸を堪能プラン【お部屋食】

【早得21】21日前までのご予約なら無料でお部屋グレードアップ!
お食事朝夕食付
お支払方法オンラインクレジット決済のみ

平日限定!21日前のご予約でワンランク上の最上階和洋室or特別フロア「波の音」が3,000円OFFでご宿泊いただけます。

『通常の会席料理では満足できない!』
そんな欲張りなあなたのために『ワンランク』上のプランをご準備!

お料理は『伊勢海老』『栄螺』『鯛』など新鮮お造りをはじめ、
『アワビ丸ごとの陶板焼』『淡路牛の石焼』『淡路牛のちらし寿司』など・・・
淡路島を代表するお料理を可能な限り詰め込みました。


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【早得21】早期予約で上層階のお部屋が3,000円OFF!ブランド牛を味わうなら♪淡路牛創作会席【お部屋食】

【早得21】21日前までのご予約なら無料でお部屋グレードアップ!
お食事朝夕食付
お支払方法オンラインクレジット決済のみ

平日限定!21日前のご予約でワンランク上の最上階和洋室or特別フロア「波の音」が3,000円OFFでご宿泊いただけます。

淡路島に来たなら淡路牛が味わいたい!
でも気軽に味わいたいな~というあなたにお勧めなのが本プラン。

淡路島産和牛の美味しいところを厳選!なるべくリーズナブルで美味しいものを仕入れてこの価格で淡路牛の会席をご提供致します!

淡路島産和牛の溶岩石焼をメインに、じっくり煮込んで柔らかさ極限!の淡路牛と甘みたっぷりの淡路玉葱の赤ワイン煮込みなど。

サイドを固める島の味覚は、島の新鮮お魚造り盛り合わせ、ちりめん釜飯など、淡路牛だけじゃなく、淡路島の海の幸もお手頃価格で味わえます。


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【早得21】早期予約で上層階のお部屋が3,000円OFF!当館人気No.1の海幸三昧会席プラン【お部屋食】

【早得21】21日前までのご予約なら無料でお部屋グレードアップ!
お食事朝夕食付
お支払方法オンラインクレジット決済のみ

平日限定!21日前のご予約でワンランク上の最上階和洋室or特別フロア「波の音」が3,000円OFFでご宿泊いただけます。

『どのプランを選べばいいか分からない!』
そんな方には【当館人気No.1】の海幸三昧会席がオススメ♪

多くのお客様に選ばれているからとっても安心♪

選ばれる理由はとってもシンプル!
【お値段が手頃】【夕食はお部屋食】【みんなが選んでいるから】

お料理はこのお値段で『伊勢海老』が付いているのも魅力の1つ。

もちろん!伊勢海老以外にも『栄螺』『鮃』『鯛』など新鮮なお造りや
淡路島を代表する『淡路牛』など淡路島の魅力をギュッと1つにしたお料理です。


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【早割10】事前決済で上層階のお部屋が+1,000円!淡路黒和牛を溶岩石焼でご提供!淡路黒和牛会席【お部屋食】

【早割10】10日前までのご予約なら+1,000円でお部屋グレードアップ!
お食事朝夕食付
お支払方法オンラインクレジット決済のみ

10日前までのご予約で上層階のお部屋に確約!
ワンランク上の最上階和洋室もしくは6F特別フロア「波の音」への
アップグレードが+1,000円になる特別プランをご準備しております。(通常3,240円)

淡路島産黒毛和牛の最上級肉を使用した極上会席。

淡路島産黒毛和牛の溶岩石焼ステーキをメインに、じっくり煮込んだほろほろ肉の淡路牛と甘みたっぷりの淡路玉葱の赤ワイン煮込みなど、淡路牛を満喫の会席。

島のお造り盛合せなど、島の幸をバラエティ豊かに味わえるサイド陣も充実!淡路島に来たなら淡路牛を味わいたい!というあなたにピッタリのおすすめプランです!


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【早割10】事前決済で上層階のお部屋が+1,000円!『伊勢海老・栄螺・アワビ・淡路牛』山海の幸を堪能プラン【お部屋食】

【早割10】10日前までのご予約なら+1,000円でお部屋グレードアップ!
お食事朝夕食付
お支払方法オンラインクレジット決済のみ

10日前までのご予約で上層階のお部屋に確約!
ワンランク上の最上階和洋室もしくは6F特別フロア「波の音」への
アップグレードが+1,000円になる特別プランをご準備しております。(通常3,240円)

『通常の会席料理では満足できない!』
そんな欲張りなあなたのために『ワンランク』上のプランをご準備!

お料理は『伊勢海老』『栄螺』『鯛』など新鮮お造りをはじめ、
『アワビ丸ごとの陶板焼』『淡路牛の石焼』『淡路牛のちらし寿司』など・・・
淡路島を代表するお料理を可能な限り詰め込みました。


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【早割10】事前決済で上層階のお部屋が+1,000円!淡路牛と新鮮素材の創作会席プラン【お部屋食】

【早割10】10日前までのご予約なら+1,000円でお部屋グレードアップ!
お食事朝夕食付
お支払方法オンラインクレジット決済のみ

10日前までのご予約で上層階のお部屋に確約!
ワンランク上の最上階和洋室もしくは6F特別フロア「波の音」への
アップグレードが+1,000円になる特別プランをご準備しております。(通常3,240円)

淡路島に来たなら淡路牛が味わいたい!
でも気軽に味わいたいな~というあなたにお勧めなのが本プラン。

淡路島産和牛の美味しいところを厳選!
なるべくリーズナブルで美味しいものを仕入れてこの価格で淡路牛の会席をご提供致します!

淡路島産和牛の溶岩石焼をメインに、じっくり煮込んで柔らかさ極限!の
淡路牛と甘みたっぷりの淡路玉葱の赤ワイン煮込みなど。

サイドを固める島の味覚は、島の新鮮お魚の造り盛り合わせ、
ちりめん釜飯など、淡路牛だけじゃなく、淡路島の海の幸もお手頃価格で味わえます。


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【早割21】早期予約で3,000円OFF!~料理長と館主の新しい想い~「くにうみ島の煌めき会席」

季節のお造り5種盛
お食事朝夕食付

■平日限定!21日前のご予約で3,000円OFF!■
早期予約ならおトクな料金でご宿泊いただけます。

~今まで以上にお料理を味わってもらいたいから~
この想いをコンセプトに料理長と館主がこだわり抜いて考案しました。

食材に恵まれた淡路島の中でも特に厳選された食材を
熟練された料理長の技でさらに煌めく会席料理に仕上げました。
洋食料理として提供される「季節のロワイヤルと海の幸のサラダ仕立て」では、
今までとは違った全く新しいスタイルに挑戦しております。

料理長渾身の料理を受け止める器はすべて館主によって選び抜かれたもの。
当館の料理にふさわしい最高の器でお料理を味わっていただくために
「お料理は一品ずつ」大切にお客様のもとへお持ちさせていただきます。

器もお楽しみいただきながら、ゆったりと季節の料理をご堪能下さいませ。



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当館のホームページはこちら


▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。


【早得21】早期予約で3,000円OFF!~四季の移ろいを感じる~「くにうみ島の恵み会席」

季節のおすすめ会席 ステーキ
お食事朝夕食付

■平日限定!21日前のご予約で3,000円OFF!■
早期予約ならおトクな料金でご宿泊いただけます。

~季節の移り変わりをお料理で感じて~
春夏秋冬でさまざまな名産物がある淡路島の中から
料理長が厳選した旬の食材を使用したお料理をご提供いたします。

季節の旬を大切に"地産地消"がテーマの「ちり鍋」や
「旬にこだわったお造り」「鮑の餡かけ」など豪華な料理の数々。
「黒毛和牛のステーキ」には"A4等級"の牛肉を使用しています。

お食事の最後にはクチコミでも大人気の釜飯をご用意。
お客様の目の前で炊き上がった”ホクホク”のできたて釜飯を
"アツアツ"のままお召し上がり下さいませ。

海の幸や野菜だけでは物足りないと感じるお客様も
きっとご満足いただける内容となっております。



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▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。